Pomidory z owczym serem

Oczyścić pieczarki mokrą ściereczką. Pokrój cebulę w drobną kostkę, a pieczarki na plasterki i skrop sokiem z cytryny. Duś cebulę i pieczarki na rozgrzanym tłuszczu około 5 minut, dopraw na ostro solą, pieprzem, gałką muszkatołową. Dodaj pietruszkę, śmietanę, dokładnie wymieszaj. Przełóż całość do płaskiej formy do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do 225 stopniu. Pomidory umyj, podziel na połówki i ułóż na duszonych pieczarkach. Pokrój ser owczy na plasterki i połóż na przepołowionych pomidorach. Wstaw blachę do piekarnika na środkową półkę i zapiekaj około 20 minut.