Pomidory ze słodką papryką i bazylią na zimę

Pomidory zalewamy gorącą wodą aby pozbyć się skórki. Następnie kroimy w grubszą kostkę. Dodajemy sól, słodką paprykę i bazylię, mieszamy. Odstawiamy na 30 minut, żeby pomidor puściły soki.

Przekładamy do słoików wraz z sokiem. Pasteryzujemy ok 20 minut. Idealne do sosów i zup.

Polecam wypróbować.