potrawka meksykańska

kawałki wędliny podsmażyć, dodać fasolę odsączoną z zalewy), pokrojoną w paski żółtą i czerwoną paprykę, groszek, kukurydzę, pokrojoną w drobne słupki marchew i pokrojonego w piórka pora. dodać przyprawy. wszystko razem smażyć na wolnym ogniu przez ok. 30 minut, często mieszając aby nie przywarło. z keczupu i wody (szklanka keczupu i 0,5 szklanki wody) zrobić sos i zalać nim potrawkę, dusić do miękkości warzyw. można podawać z ryżem lub makaronem.