Potrawka na zimno

21 lis 2014 08:23

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Często zabieram ze sobą do pracy takie danie, jest bardzo zdrowe i proste w przygotowaniu, świetnie smakuje.

Składniki:

Potrawka na zimno

4 marchewki,
20 dag groszku,
1 średnia pierś z kurczaka,
2 woreczki ryżu,
1 papryka czerwona i jedna żółta,
2 łyżki posiekanego kopru,
2 ząbki czosnku,
łyżeczka curry,
2 łyżki keczupu
1/3 szklanki bulionu.

Sposób przygotowania:

Potrawka na zimno

Ryż gotujemy al dente, marchew kroimy w kostkę małą, pierś z dużą kostkę, papryki również w kostkę. Na oleju smażymy pierś, papryki, marchewki dodajemy przyprawy, solimy, pieprzymy, dusimy 20 min. podlewając bulionem, następnie dodajemy groszek, ryż, keczup, dusimy jeszcze chwilę. Możemy podawać na ciepło lub w formie sałatki na zimno.