Potrawka ryżowa

02 gru 2014 08:01

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Bardzo szybkie danie na ciepło, często gdy jestem w pracy w delegacji to przyrządzam takie danie, smaczne również na drugi dzień i bez żadnych dodatków.

Składniki:

Potrawka ryżowa

1 kg piersi z kurczaka,
1/2 średniego brokuła,
4 pomidory,
2 woreczki ryżu,
2 ząbki czosnku,
mały pęczek posiekanego kopru,
2 cebula,
szklanka bulionu warzywnego,
łyżeczka papryki słodkiej,
1/2 łyżeczki kurkumy.

Sposób przygotowania:

Potrawka ryżowa

Pierś kroimy w średnią kostkę, oprószamy solą, pieprzem, kurkumą, papryką słodką, dodajemy przeciśnięty czosnek i odstawiamy na 2 godziny.Brokuł gotujemy na półtwardo, pomidory siekamy na drobne części, ryż gotujemy na półtwardo, cebulę ścieramy na tarce. Na oleju smażymy pierś, dodajemy cebulę, smażymy 10 min. dodajemy pomidory, posiekany brokuł, podlewamy bulionem, dodajemy ryż, koper, chwilę dusimy, Podajemy gorące.