Potrawka z cukini z mięsem mielonym

Cukinie kroimy na ok 1 cm kółka i każde z nich na 4 części. Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oliwy i wrzucamy na nią kawałki cukini. Mieszamy, aby się nie spaliły, a delikatnie zrumieniły kawałki. Dolewamy pół szklanki wody i dusimy pod przykryciem ok 10 minut. Po tym czasie dodajemy pomidory z puszki, doprawiamy sola i pieprzem, oraz natką. Całośc mieszamy i dusimy jeszcze ok 10 minut. W między czasie na drugiej rozgrzanej patelni podsmażamy mięso, rozdrabniając je widelcem. Do cukini dodajemy jogurt, mieszamy, podsmażamy kilka minut i nakładamy na talerze. Na wierzchu posypujemy podsmażonym mięskiem.