Potrawka z kurczaka wg olmanki

04 cze 2012 22:12

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 1

propozycja na szybki, zdrowy i pożywny obiad.

Składniki:

Potrawka z kurczaka wg olmanki

1 kurczak
1 porcja włoszczyzny bez kapusty
sól
kilka ziaren pieprzu
1 suszony grzybek (najlepiej maślak albo borowik)
1,5 łyżki tłuszczu
1,5 łyżki mąki
2 łyżki posiekanej zielonej pietruszki lub koperku
1 marchewka (obrana i umyta)

Sposób przygotowania:

Potrawka z kurczaka wg olmanki

Sprawionego kurczaka podzielić na 4 części, ułożyć w ro ndlu wraz z włoszczyzną i grzybkiem namoczonym poprzedniego dnia, dodać przyprawy, podlać wrzącą wodą, gotować dość intensywnie przez 30 minut. Przed podaniem wyjąć włoszczyznę, sos zaprawić białą zasmażką z mąki i tłuszczu, zagotować, wsypać zieleninę i pokrojoną w plasterki marchewkę. Podawać z ryżem.