Reniz

Reniz

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 3140]

Potrawka z kurczaka z kalarepą i pieczarkami

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 8

Mięso z kurczaka z warzywami i pieczarkami to lekkie, smaczne danie. Idealnie smakuje z dodatkiem ryżu lub kaszy gryczanej.

Potrawka z kurczaka z kalarepą i pieczarkami Więcej zdjęć (7)

Składniki:

Potrawka z kurczaka z kalarepą i pieczarkami

 

Sposób przygotowania:

Potrawka z kurczaka z kalarepą i pieczarkami
Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Włożyć do miski, dodać przyprawę Garam Masala, oliwę i sos sojowy. Umyte mięso pokroić w kostkę, wymieszać z marynatą, przykryć i pozostawić na 1-2 godziny. Następnie zrumienić na rozgrzanej patelni, przełożyć do garnka, wlać 1,5 szkl bulionu i dusić około 10 minut.

Kalarepę obrać i razem z cukinią pokroić w kostkę. Mieszankę warzyw razem z kalarepą blanszować w osolonej wodzie, osączyć.

Na tłuszczu po smażeniu mięsa podsmażyć pokrojony w krążki por, cukinię i posiekane pieczarki. Wszystkie warzywa wsypać do mięsa, dusić do miękkości. Śmietanę wymieszać z mąką, papryką i odrobiną wody, połączyć z mięsem i warzywami, zagotować.

Doprawić do smaku solą, sosem sojowym i pieprzem.
Potrawka z kurczaka z kalarepą i pieczarkami
Pokrojone mieso wymieszać z marynatą i odłożyć na 1-2 godziny.
Potrawka z kurczaka z kalarepą i pieczarkami
Razem z marynatą wsypać na rozgrzaną patelnię, zrumienić.
Potrawka z kurczaka z kalarepą i pieczarkami
Mieszankę warzyw razem z pokrojoną kalarepą blanszować.
Potrawka z kurczaka z kalarepą i pieczarkami
Cukinię, pieczarki i por podsmażyć na tłuszczu.
Potrawka z kurczaka z kalarepą i pieczarkami
Wszystkie warzywa połączyć z mięsem i dusić do miękkości.
Potrawka z kurczaka z kalarepą i pieczarkami
Śmietanę wymieszać z mąką, dodać do mięsa, zagotopwać.