migotka28

migotka28

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1303]

Potrawka z kurczaka z marchewką

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 3
         
ocena: 4/5 głosów: 14

Szybkie i proste danie na obiad w którym można wykorzystać mięsko z rosołu lub też mięsko z którego gotowaliśmy wywar/bulion na zupę. Do mięska dodałam marchewkę pokrojoną w kostkę oraz natkę pietruszki przez co sosik dużo apetyczniej się prezentuje.

Potrawka z kurczaka z marchewką Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Potrawka z kurczaka z marchewką

 

  • 2 ugotowane ćwiartki z kurczaka
  • 2 marchewki
  • 1 cebula
  • 650 ml rosołu lub wywaru, w którym gotowało się mięso
  • 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 3 łyżki śmietany 18 % lub 12%
  • 3 łyżki maki pszennej

Sposób przygotowania:

Potrawka z kurczaka z marchewką
Marchewkę i cebulę obrać i pokroić w kostkę. Pokrojone warzywa przełożyć do garnka lub rondla. Zalać bulionem, przykryć i gotować aż warzywa będą miękkie ok 15-20 minut.

Ugotowane mięso obrać z kości i podzielić na małe kawałki. Gdy warzywa będą już miękkie dodać obrane mięso i posiekaną natkę pietruszki. Wszystko zagotować.

Sos zabielić i zagęścić śmietaną wymieszaną z mąką i odrobiną wywaru z sosu.

Jakby sos był za gęsty dodać trochę bulionu (ewenualnie jakby był za rzadki chwilę gotować bez przykrycia aby odparował). 
Potrawka z kurczaka z marchewką
Marchewkę i cebulę obrać i pokroić w kostkę. Pokrojone warzywa przełożyć do garnka lub rondla. Zalać bulionem, przykryć i gotować aż warzywa będą miękkie ok 15-20 minut.
Potrawka z kurczaka z marchewką
Ugotowane mięso obrać z kości i podzielić na małe kawałki.
Potrawka z kurczaka z marchewką
Gdy warzywa będą już miękkie dodać obrane mięso i posiekaną natkę pietruszki. Wszystko zagotować.
Potrawka z kurczaka z marchewką
Sos zabielić i zagęścić śmietaną wymieszaną z mąką i odrobiną wywaru z sosu.