Potrawka z kurczaka z papryką

01 wrz 2014 19:51

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 5

Doskonały i szybki sposób nie tylko na niedzielny, ale również na codzienny obiad. Potrawka jest bardzo aromatyczna i świetnie smakuje.

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Potrawka z kurczaka z papryką

1 duża pierś z kurczaka
1 por
1 cebula
1 duża papryka
2 garście mrożonki marchew z groszkiem
2 garście mrożonki wiosennej (brokuł, kalafior, fasolka, marchewka)
1 mała śmietana 30% (Zott)
2 łyżeczki papryki słodkiej mielonej
1 płaska łyżeczka papryki ostrej mielonej
1,5 łyżeczki szałwii
1 łyżeczka rozmarynu
1 łyżeczka lubczyku
2 łyżeczki sosu sojowego ciemnego
3-4 łyżki oliwy z oliwek
do smaku: sól i pieprz

Sposób przygotowania:

Potrawka z kurczaka z papryką

Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, obsmażamy w głębokiej patelni na oliwie z oliwek i posypujemy pieprzem. Gdy mięso się zetnie, zrzucamy je na jedną stronę patelni, a na drugiej szklimy posiekaną cebulę i por pokrojony w pół talarki. Następnie wrzucamy pokrojoną w paseczki paprykę i mrożonki. Podlewamy 1/2 szklanki przegotowanej gorącej wody i dusimy razem około 20 minut. Dodajemy przyprawy i sos sojowy, mieszamy i smażymy około 5 minut, po czym wlewamy śmietanę, mieszając gotujemy jeszcze minutę. Podajemy z ziemniakami, makaronem, ryżem lub kaszą :)