Potrawka z kurczakiem i kukurydzą

Kurczaka pokroić w kosteczkę, obficie posypać curry, papryką słodką i pieprzem, odstawić. Ryż ugotować na sypko w osolonej wodzie. Cebule pokroić w kostkę, paprykę umyć i pokroić w paski. Pomidorki pokroić na 4 lub na połówki. Na patelni podsmażyć kurczaka, odstawić do miseczki odsączając z tłuszczu. Tłuszcz przelać do woka, podsmażyć cebulę, po kilku minutach dodać paprykę. Gdy papryka zmięknie, dodać talarki gotowanej marchewki. Podlać odrobiną rosołu i podsmażać do miękkości. Na koniec dodać do warzyw pomidorki cherry, dusić chwilę. Do składników dodać ryż, kurczaka i podlać rosołem. Doprawić do smaku pieprzem i curry, dodać koncentrat i odsączoną kukurydzę. Dusić jeszcze kilka minut i podawać.