Potrawka z łopatki wieprzowej curry

Łopatkę kroimy na kawałki (ich wielkość zależy od naszych preferencji). W rondlu rozgrzewamy oliwę, wrzucamy na to mięso. Solimy je. Co jakiś czas mieszając smażymy. Następnie podduszamy, podlewając wodą co jakiś czas i mieszając dość często. Po ok 10 minutach posypujemy mięso przyprawą curry i nadal dusimy. Gdy mięso zmięknie (po kolejnych 20 - 25 minutach) sporządzamy sos. Wodę mieszamy z mąka, żeby nie było grudek. Taką mieszankę wlewamy do podlanego wodą mięsa. Mieszamy, zagotowujemy, po ok 3 minutach nasza potrawka jest gotowa. Doprawiamy ją pieprzem, podajemy z ziemniakami.