Potrawka z mięsa baraniego

23 sie 2011 22:33

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 3

Potrawkę z mięsa baraniego podawać z pieczywem.

Składniki:

Potrawka z mięsa baraniego

1 kg mięso baranie,
4 szt cebula,
2 łyżki smalec,
5 ząbków czosnek,
1/2 kg ziemniaki,
3 szt marchew,
1 szt pietruszka,
1 szt liść laurowy,
do smaku papryka mielona ostra,
do smaku Sól,
do smaku pieprz

Sposób przygotowania:

Potrawka z mięsa baraniego

Mięso umyć, pokroić w grubą kostkę, cebulę w talarki, oprószyć mieloną papryką. Na patelni rozgrzać smalec, wsypać mięso i cebulę, zrumienić. Pod koniec dodać drobno posiekany czosnek. Następnie przełożyć do garnka, podlać wodą, włożyć liść laurowy, oprószyć solą i pieprzem. Dusić pod przykryciem około 40 minut, dodać pokrojone w plasterki warzywa i dusić jeszcze około 10 minut. Następnie włożyć obrane, pokrojone w kostkę ziemniaki i gotować do miękkości. Sos przyprawić do smaku solą i pieprzem.