Pożywne risotto

Filet pokrój w kostkę i usmaż na złoty kolor.Posiekaną cebulę zeszklij na maśle,wsyp do niej ryż.Całość lekko podsmaż mieszając a następnie zalej ryż z cebulą białym winem.Gdy ryż wchłonie wino kostkę rosołową rozpuść w wodzie i przygotowanym bulionem zalej duszący się ryż.Bulion dolewaj do ryżu stopniowo.Całość mieszaj i podgrzewaj a gdy konsystencja ryżu będzie kleista dodaj kawałki kurczaka i ugotowane porcje warzyw.