Pralinki karmelowo kukułkowe

Czekoladę mleczną łamiemy i topimy w kąpieli wodnej. Pędzelkiem nanosimy ją do wnętrza foremki. Pokryte cieniutką warstwą czekolady foremki wstawiamy na 5 minut do lodówki. Następnie po raz drugi malujemy foremki czekoladą i wstawiamy na kolejne 5 minut do lodówki. Kiedy minie kolejne 5 minut po raz trzeci, ostatni malujemy foremki czekoladą i wstawiamy na 10 minut do lodówki, by czekolada stężała.

Dwie foremki zrobiłam z białej czekolady. W tym przypadku wystarczy rozpuścić około 20 g białej czekolady i postępować tak jak z mleczną czekoladą.



W tym czasie zajmujemy się zrobieniem nadzienia.

Nadzienie karmelowe:

Czekoladę topimy w kąpieli wodnej i odstawiamy ją na chwilę, by ostygła. Następnie dodajemy do niej mleko skondensowane karmelowe i dokładnie wszystko ze sobą łączymy.

Nadzienie kukułkowe:

Czekoladę topimy w kąpieli wodnej i odstawiamy ją na chwilę, by ostygła. Gdy przestygnie dodajemy do niej likier kukułkowy. Całość dokładnie ze sobą mieszamy.

Z lodówki wyjmujemy foremki.

Do każdej dajemy nadzienie, które ma sięgać do 3/4 wysokości foremki. Najpierw dajemy troszkę karmelowego, a na nie dajemy nadzienie z likierem z kukułek.

Pozostała mleczną czekoladą zamykamy każdą czekoladkę.Tak przygotowane czekoladki wstawiamy na przynajmniej 30 minut do lodówki. Po upływie 30 minut ostrożnie wyjmujemy pralinki z foremek.