Strona główna Prażuchy z ziemniaków i mąki

Prażuchy z ziemniaków i mąki

mycha - Przepis na: Prażuchy z ziemniaków i mąki offline

Platynowy Ekspert
Przepisy: 2103
zdjęcia: 1 z 1 Strzałka
Prażuchy z ziemniaków i mąki
oceń:  
ocena: 0
głosów: 0

Nazwa tej potrawy pochodzi od wyprażania mąki, którą zasypuje się ugotowane ziemniaki, a następnie ubija pałką na kleistą masę.


trudność: średne
czas:

Prażuchy z ziemniaków i mąki - SKŁADNIKI:

  • 1 kg ziemniaków
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka soli
  • 3 cebule
  • 150 g słoniny

Prażuchy z ziemniaków i mąki - PRZYGOTOWANIE:

Ziemniaki myję, obieram, płuczę i gotuję w osolonej łyżeczką soli wodzie. Na 10 minut przed końcem gotowania odlewam część wody, zostawiam około pół szklanki, posypuję ugotowane ziemniaki mąką (około centymetrowa warstwa), przykrywam garnek pokrywką. Pozostawiam na kilka minut po przykryciem, po czym ubijam pałką na kleistą masę. Nabieram porcje masy ziemniaczanej łyżką zanurzoną w oliwie i rzucam na talerz. Podaję prażuchy na gorąco polane tłuszczem z podsmażoną cebulką.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Prażuchy z ziemniaków i mąki  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Przepisy na obiad
Duszone filety z kurczaka Faszerowana pieczona cukinia Roladki z kaniami panierowane w otrębach
Czosnkowo-paprykowe kąski z warzywami Kaszanka z cukinią i papryką Kurczak duszony z cukinią i papryką
Placki cukiniowo-czosnkowe Szybkie kotlety Leczo z kolorowej papryki
Filet z kurczaka duszony w sosie pomidorowym Kotleciki kalafiorowe z kurczakiem i koperkiem Zrazy z piersi drobiowej

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Multipomoc w Twojej kuchni Konkurs - Multipomoc w Twojej kuchni

    Przygotowanie pełnowartościowego dania zazwyczaj wymaga sporej ilości czasu. Jednak zamiast kilkugodzinnego stania przy kuchni można wyręczyć się wielofunkcyjnym urządzeniem - Multicooker. Chcielibyście mieć taką pomoc w swojej kuchni? Weźcie udział w naszym konkursie! Do wygrania rewelacyjne Muliticookery!

 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert offline

 
 
 

Sonda

Twój ulubiony wakacyjny przysmak to:

 
 Twój ulubiony wakacyjny przysmak to:

głosuj
 

Ostatnio komentowane