PrincePolo

Biszkopt czekoladowy:

Białka ubić z cukrem na sztywną pianę , doda żółtka - ubić, a na końcu dodać mąkę wymieszaną s sodą , proszkiem do pieczenia,budyniem i delikatnie wymieszać. Przełożyć do blachy wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównać powierzchnie i wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i piec przez ok20minut.



Ciasto z Prince Polo:

Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodać cukier.Następie dodać pokruszone wafelki , drobno posiekane orzechy, kokos wymieszane z mąką i proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać łyżką. Przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 175 stopni i piec przez około 30 minut.



Krem:

Dwie szklanki mleka zagotować z cukrem.W pozostałym mleku rozpuścić budynie, żółtka i wlać do gotującego się mleka z cukrem - ugotować budyń i odstawić do ostygnięcia.Dwie lub trzy łyżeczki kawy rozpuścić w małej ilości wody i ostudzić. Miękką margarynę urzec na puch i dodać zimny budyń ucierać do połączenia się składników na koniec wlać kawę i spirytus do smaku.



Przełożenie:

Na placek z wafelkami wykładamy krem (zostawiając trochę do posmarowania wierzchu) na to biszkopt czekoladowy , smarujemy kremem i polewamy polewą czekoladową.