proste ciasto z dżemem wiśniowym

Drożdże zasypać cukrem i odczekać aż się "rozleją", następnie dodać śmietanę, masło i mąke i zagnieść ciasto,odstawić do lodówki na 50 minut aż popęka.Wyjąć z lodówki i podzielić.2/3 rozwałkować i wyłożyć nim formę.Na cieście rozłożyc dżem wiśniowy.Z reszty ciasta zrobić "wałeczki" i zapleść je w kratę na warstwie dżemu.Kratkę z ciasta osmarować rozkłóconym jajkiem i posypać cukrem kryształem.Piec ok 45 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.