Sposób przygotowania:
Proste paluchy krucho-drożdżoweETAP 1:
Zimne masło posiekaj na stolnicy, dodaj do niego pokruszone drożdże, posyp łyżeczką cukru. Z mąki usyp kopczyk, dodaj sól, zrób wgłębienie i dodaj żółtka oraz jogurt.
Zagnieć szybko ciasto ,jeżeli będzie potrzeba podsyp odrobiną mąki lub dodaj jogurt.
Ciasto podziel na plastry. Każdy plaster delikatnie oprósz mąką i uformuj długie wałeczki. Paluchy układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Przed włożeniem do piekarnika każdy paluch smaruj białkiem i posyp dodatkami. Paluchy piecz w nagrzanym do 170 stopni piekarniku przez ok. 10 minut, aż się ładnie zrumienią.
