Babciagramolka

Babciagramolka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2815]

Prosty smalec domowy

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Taki najprostszy smalec . Jak się ma przez przypadek nadmiar słoniny i coś z nią trzeba zrobić .

Prosty smalec domowy

Składniki:

Prosty smalec domowy

  • 3 kg słoniny
  • 1 kg kiełbasy ( zwyczajna, podlaska, śląska – jaka jest )
  • średnia główka czosnku
  • majeranek
  • sól
  • pieprz mielony
  • przyprawa typu Vegeta ( Jarzynka )

Sposób przygotowania:

Prosty smalec domowy

słoninę i kiełbasę zmielić ( osobno ). Słoninę topić w garnku na małym gazie często mieszając . Gdy stopi się na skwarki dodać zmieloną kiełbasę . Smażyć . Czosnek rozetrzeć z solą na miazgę . Do smalcu dodać czosnek , Pieprz mielony , Vegeta , majeranek . Wymieszać . Spróbować i jeśli trzeba doprawić . przelać do słoiczków lub kamionek .

Można dodać podsmażoną na złoto cebulkę .