Prosty żurek na zakwasie z ziemniakami

18 paź 2014 12:47

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 2

ocena: 5/5 głosów: 7

Taki domowy żurek do najedzenia. Bez kombinowania. Szybki , prosty , bardzo smaczny. U mnie nie ma problemów z jego ugotowaniem bo wszystkie składniki z reguły mam w domu.

Składniki:

Prosty żurek na zakwasie z ziemniakami

2 małe białe kiełbaski surowe
3/4 szklanki zakwasu na żurek
1/4 szklanki śmietany 18 %
1/2 marchewki
2 ziemniaki
pieprz mielony do smaku
majeranek do smaku
maggi w płynie do smaku
2,5 szklanki wody

Sposób przygotowania:

Prosty żurek na zakwasie z ziemniakami

Obrać ziemniaki i marchew. Umyć . Pokroić ziemniaki w kostkę , a marchew w pół plasterki. Ułożyć w garnku ziemniaki i marchew - wrzucić kiełbaski. Zalać wodą, wlać łyżkę maggi i gotować 30 minut . Wyjąć kiełbaski i pokroić w plasterki- dodać do garnka. Dolać zakwas i śmietanę . Doprawić do smaku majerankiem , pieprzem. Podawać posypane jakąś zieleniną ( natka pietruszki, koper , szczypior).