Przecier pomidorowy

Pomidory myjemy, kroimy na większe kawałki (możemy wykroić zielone części) i przekładamy do większego garnka. Cebule obieramy, kroimy w ćwiartki i dodajemy do pomidorów. Por oczyszczamy i wkładamy do garnka z pomidorami. Całość dusimy na wolnym ogniu pod przykryciem, często mieszając do momentu, aż pomidory będą miękkie. Gorące pomidory porcjami przecieramy przez sito (aby nie było skórek pomidorów). Przecier przelewamy do słoików i pasteryzujemy ok. 10 minut.