Przekąseczki z łososiem

Placek tortilli rozkładamy na płasko, a następnie smarujemy równomiernie serkiem naturalnym lub serkiem z pieprzem. Łososia kroimy na paseczki i układamy je na tortilli posmarowanej serem. Następnie układamy rukolę i zwijamy tortille w dość ciasny rulon. Owijamy w folię aluminiową i wkładamy na godzinę do lodówki. Po tym czasie kroimy na plasterki i podajemy z kawałkiem cytrynki.