Strona główna Przekąska śledziowa na waflu

Przekąska śledziowa na waflu
Przepis pochodzi z książki kucharskiej:
Zdrowe przekąski GOOD FOOD

zdjęcia: 1 z 1
Przekąska śledziowa na waflu
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 12

pyszna przekąska, będzie Wam smakować!


trudność: łatwe
czas:

Przekąska śledziowa na waflu - SKŁADNIKI:

  • wafle kukurydziane extra cienkie Good Food - 6 sztuk
  • filety śledziowe "polskie" - 3-6 sztuk
  • jabłko deserowe - 1 sztuka
  • cebula cukrowa - 1 sztuka
  • sok z cytryny - 2 łyżki
  • koperek siekany - 2 łyżki
  • jogurt naturalny - 4-6 łyżeczek
  • sałata - 6 małych liści
  • do smaku: sól morska, pieprz świeżo mielony, cukier

Przekąska śledziowa na waflu - PRZYGOTOWANIE:

Filety kupiłam gotowe, w słoiku - nazywają się "po polsku" - są bez skóry, marynowane w occie a potem zalewane olejem z cebulką. Osączyłam je dobrze na ręczniku papierowym. Przycięłam każdy tak żeby uzyskać ładne paski do położenia na wierzchu a odcięte reszki drobno posiekałam. Jeśli filety są duże to z każdego wycinamy 2 paski. Posiekałam także pół umytego jabłka o ładnej, czerwonej skórce (razem z nią!) i obraną cebulę cukrową. Dodałam do posiekanego śledzia razem z koperkiem. Dołożyłam jogurt, 1 łyżkę soku z cytryny i doprawiłam do smaku solą, cukrem i pieprzem, wymieszałam dokładnie. Na każdy wafel nałożyłam sporą porcję sałatki. Na wierzchu położyłam listek sałaty i pasek śledzia. Ozdobiłam cienkimi plasterkami z reszty jabłka, skropionymi pozostałym sokiem cytrynowym żeby nie ściemniały. Było pysznie!


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Przekąska śledziowa na waflu (strona 1 z 1)  
Paola

Paola

2011-03-25 13:30
Oj, było pysznie. Po wypróbowaniu caprese na waflu Misiowej zostało mi jeszcze pół paczki wafli. No i nastawione weekendowe, domowe śledziki. Wyciągnęłam na razie jednego i 2 wafle, a że jabłko, koperek i sałata są w domu zawsze, zrobiłam sobie pyszną przekąskę. Wykorzystałam do niej liście takich małych sałat rzymskich, które ostatnio pojawiły się na osiedlowym bazarku, a są bardzo intensywne w smaku i wyjątkowo chrupiące.
Zrobię resztę wieczorem na kolację, bo już wiem, że będzie pysznie. Piąteczka, Pyzo za pomysł.
Skomentuj
Oceń:
0
margolata

margolata

2011-03-25 16:47
W to mi graj śledziki najlepsze słodkości:D
Skomentuj
Oceń:
0
jaNina

jaNina

2011-03-25 18:40
Też mi śledzik przyszedł do głowy z chrupką - :)))
trzeba spróbować!
Skomentuj
Oceń:
0
elzbieta8960

elzbieta8960

2011-03-25 20:03
Swietny pomysl,pyszna przekaska,pieknie podana....6 z + :))
Skomentuj
Oceń:
0
evita0007

evita0007

2011-04-01 20:03
Oj sledziki-----mniam :-) piekna kanapeczka :)
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Śledź
Szwedzka sałatka śledziowa Śledzie z rodzynkami Śledzie z ciecierzycą
Filety śledziowe w zalewie Śledziki z pieczoną papryką Śledziowa z ketchupem
Tatar ze śledzia wg Zub3ra Sałatka śledziowa z groszkiem i jajkiem Sałatka śledziowa z koperkiem
Pasta śledziowa Eli do kanapek Śledzie w musztardzie Ziemniaki z śledziową czapeczką

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w konkursie Hortex! Przygotuj potrawę inspirowaną kuchnią polską (mazowiecką, kaszubską, wielkopolską lub śląską). Do wygrania jest robot Kitchen Aid w wybranym przez Ciebie kolorze oraz 5 nagród dodatkowych - nóż uniwersalny 20cm Fiskars Functional Form.

 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 
 Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane