Przekąska z grilowanej cukini

Robimy pesto
W moździerzu ucieramy orzechy ,sól i wycisnięty czosnek . Pietruszkę kroimy na kawałki i miksujemy blenderem ,dodajemy składniki z moździerza i wszystko razem miksujemy .Dajemy do miseczki i łączymy z ziarnami słonecznika.

Cukinie myjemy kroimy w plasterki i grillujmy .
Na wafelku ukłądamy cukinie i smarujemy pesto .