Strona główna Przekąski zakąski czy coś na ząb

Książka kucharska Przekąski zakąski czy coś na ząb

Książki kucharskie 02 lut 2011 23:02
jaNina - Książka kucharska: Przekąski zakąski czy coś na ząb

Złoty Ekspert
Przepisy: 1020
Przekąski zakąski czy coś na ząb

 W wielu kuchniach świata  przygotowuje sie  małe , a nawet miniaturowe dania poprzedzające danie główne. W czasie, gdy kucharz przyrządza danie główne, goście nie moga przecież siedzieć  przy pustym stole.

Miło jest wtedy przekąsić coś na zaostrzenie apetytu.
Te niewielkie przysmaki są również nie odzowne w czasie biesiadowania.
Podawane  do wina, czy piwa są również piękną, apetyczną dekoracją stołu.
 
Japońskie sushi, niezwykle zdrowe przekąski z ryżu, surowej ryby z dodatkiem wasabi i sosu sojowego oraz  glonów zrobiło wszak światową karierę.
 
Równie słynne są hiszpańskie tapas - małe smakowite przekąski podawane do lampki scherry, piwa lub wina.
Tapas przyrządza się z rybą, mięsem, warzywami. Podawane są one w małych miseczkach, na telarzach pokrojone na małe kawałki. Są tak kolorowe, apetyczne i kuszące, że trudno im się oprzeć
 
W kuchni staropolskiej również serwowano  zakąski zarówno zimne jak i gorące.
Jako zimne podawano najczęściej auszpiki i galantyny oraz sałatki.
 
Na gorąco były to  grzanki i paszteciki. Te tradycje podtrzymywane są szczególnie w okresie świątecznym.
 W mojej książce znajdą się przekąski, które są fuzją fóżnych smaków od orientalnych, poprzez śródziemnomorskie do tradycyjnie polskich.
 

Przepisy z książki kucharskiej Przekąski zakąski czy coś na ząb (36):

Sortuj wg: | daty | popularności | alfabetu

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Magiczne pierniczki Konkurs - Magiczne pierniczki

    Pyszne i aromatyczne pierniczki, choć niewielkie rozmiarem w okresie Świąt Bożego Narodzenia zdecydowanie zyskują na znaczeniu. Zawieszane na choince, wręczane bliskiej osobie, jedzone ze smakiem dodają magii i bajkowej atmosfery. Podziel się przepisem na pierniczki i wygraj atrakcyjne nagrody!

  • Konkurs - Jak smakują święta w Twoim domu? Konkurs - Jak smakują święta w Twoim domu?

    Święta Bożego Narodzenia w każdym domu smakują inaczej. Barszcz z uszkami, schab ze śliwką, kluski z makiem to potrawy, których nie może zabraknąć w świątecznym menu. A jak smakują Święta w Twoim domu? Podziel się przepisem na Twoją ulubioną świąteczną potrawę. Do wygrania m.in. ekspres do kawy Nespresso!

1 2 3
 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert

 

Przepisy kulinarne video

Sonda

Bez którego ciasta nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia?

 
 Bez którego ciasta nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia?

 

Ostatnio komentowane