Strona główna Przekąski zakąski czy coś na ząb

Książka kucharska Przekąski zakąski czy coś na ząb

Książki kucharskie 02 lut 2011 23:02
jaNina - autor książki kucharskiej Przekąski zakąski czy coś na ząb offline

Złoty Ekspert
Przepisy: 926
Przekąski zakąski czy coś na ząb

 W wielu kuchniach świata  przygotowuje sie  małe , a nawet miniaturowe dania poprzedzające danie główne. W czasie, gdy kucharz przyrządza danie główne, goście nie moga przecież siedzieć  przy pustym stole.

Miło jest wtedy przekąsić coś na zaostrzenie apetytu.
Te niewielkie przysmaki są również nie odzowne w czasie biesiadowania.
Podawane  do wina, czy piwa są również piękną, apetyczną dekoracją stołu.
 
Japońskie sushi, niezwykle zdrowe przekąski z ryżu, surowej ryby z dodatkiem wasabi i sosu sojowego oraz  glonów zrobiło wszak światową karierę.
 
Równie słynne są hiszpańskie tapas - małe smakowite przekąski podawane do lampki scherry, piwa lub wina.
Tapas przyrządza się z rybą, mięsem, warzywami. Podawane są one w małych miseczkach, na telarzach pokrojone na małe kawałki. Są tak kolorowe, apetyczne i kuszące, że trudno im się oprzeć
 
W kuchni staropolskiej również serwowano  zakąski zarówno zimne jak i gorące.
Jako zimne podawano najczęściej auszpiki i galantyny oraz sałatki.
 
Na gorąco były to  grzanki i paszteciki. Te tradycje podtrzymywane są szczególnie w okresie świątecznym.
 W mojej książce znajdą się przekąski, które są fuzją fóżnych smaków od orientalnych, poprzez śródziemnomorskie do tradycyjnie polskich.
 

Przepisy z książki kucharskiej Przekąski zakąski czy coś na ząb (36):

Sortuj wg: | daty | popularności | alfabetu
Dziś moderatorami są
misia5
misia5

Złoty Ekspert offline

 
Konkursy
  • Konkurs - Wiosenne smaki Konkurs - Wiosenne smaki

    Przygotuj smaczne, kolorowe i lekkie wiosenne danie i wygraj kartę upominkową o wartości 50zł. Nagradzamy aż 10 osób! Konkurs uwzględnia przepisy publikowane na Waszych blogach. Zapraszamy do zapoznania się z zasadami konkursu.

  • Konkurs Znam Wielkanocne Wydanie Specjalne Konkurs Znam Wielkanocne Wydanie Specjalne

    Weź udział w konkursie. Odpowiedz na kilka prostych pytań związanych z Wielkanocnym Wydaniem Specjalnym 2014 i wygraj książkę Smaczna Polska autorstwa Magdy Gessler. Nagradzamy aż 10 osób!

1 2 3 4
 
 
 
Sonda
Moją ulubioną potrawą wielkanocną jest...

 
 Moją ulubioną potrawą wielkanocną jest...

głosuj
 
Ostatnio komentowane