przepiórki w zalewie cytrusowej

Wszystkie składniki zalewy połączyć ze sobą i dokładnie wymieszać. Przepiórki opłukać, osuszyć, przełożyć do naczynia w którym będą się w całości mieścić i zalać je utworzona zalewą. Wstawić do lodówki na minimum 6 godzin. Liście winogron namoczyć w wodzie (pół godziny) po czym owinąć w nie przepiórki. Przepiórki układamy na blasze do pieczenia i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na około 40 minut, polewając od czasu do czasu zalewą. Podawać z ziemniakami lub ryżem.