Przepisy na buraczki zasmażane, gotowane i inne
Buraki to intensywnie bordowe, bardzo aromatyczne warzywa, które zajmują ważne miejsce w kulinarnym świecie. Chociaż dopiero po obraniu odkrywamy ich kuszące wnętrze, potrafią zaskarbić sobie wiele sympatii. Gotowane, pieczone, zasmażane – przez wielu po prostu ubóstwiane!

Buraki najczęściej pojawiają się w aromatycznym czerwonym barszczu lub zupie buraczkowej. Mają swoje pięć minut także podczas wieczerzy wigilijnej, kiedy to tradycyjny barszcz z buraków podawany jest z uszkami. Latem, idealne do orzeźwiających chłodników. Jesienią i zimą warto mieć je przechowane w słoiczkach. Pyszne buraczki marynowane poratują, gdy zabraknie surówki, sałatki bądź dodatku do obiadu.

Buraki to świetne warzywo do wielu sałatek i surówek. Dobrze komponują się z serami, np. mozzarellą lub fetą. Świetnie czują się też w towarzystwie papryki. Tarte buraczki to niezastąpiony dodatek do obiadu, zaś ćwikła z buraków wzbogaci nutką pikanterii każdą przekąskę. Podczas kulinarnych eksperymentów z burakami warto pokusić się o zrobienie rewelacyjnego carpaccio z buraków i oryginalnego ciasta z buraków.

Buraki można też wykorzystać do przygotowania znakomitego soku. Jak wiadomo sok z buraków jest bardzo zdrowy i pomaga w leczeniu wielu dolegliwości zdrowotnych, m.in. nadciśnienia i chorób układu pokarmowego. Przepisów na dania z buraków, potrawy i przekąski z burakami w roli głównej jest wiele. Poniżej znajdziecie sprawdzone pomysły kulinarne na buraki! Zachęcamy do skorzystania!

Zdjęcie: Fotolia

Polecane przepisy do kategorii Buraki

Znaleźliśmy 668 przepisów w kategorii Buraki

Zakwas na barszcz

Zakwas na barszcz

Mysiunia Mysiunia

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Domowy barszczyk

Domowy barszczyk

motorek70 motorek70

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Halibut na jaglance

Halibut na jaglance

CORAL CORAL

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Sałatka śledziowa

Sałatka śledziowa

ewaeu ewaeu

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Buraki pieczone

Buraki pieczone

Di gotuje Di gotuje

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Zupka z burakami

Zupka z burakami

motorek70 motorek70

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Buraczki z granatem

Buraczki z granatem

jaga85 jaga85

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę: