Gęś

Gęś

Przepisy na dania z gęsiny

Gęsina to tradycyjne polskie mięso, chodź trochę zapomniane nadal bardzo lubiane! Polska jest jednym z największych producentów tego mięsa, mimo to większość eksportowana jest głównie do Niemiec.

Organizację państwowe promują jednak powrót tego cudownego mięsa na nasze stoły. Gęsina to mięso chude i przede wszystkim zdrowe. Zawiera kwasy omega 6, jest też źródłem witamin i składników mineralnych: niacyny, wit. B6, ryboflawiny, kwasu pantotenowego, żelaza, cynku, miedzi, selenu.

Regionalną polską potrawą jest półgęsek czyli piersi gęsie oczyszczone z kości, peklowane, rolowane i zszyte, uwędzone na zimno, świetnie smakują jako baza do sałatki. Pieczona gęś to idealny posiłek na świąteczny dzień.

Gęsina świetnie sprawdza się także jako dodatek do zup i wywarów, krupnik z dodatkiem tego mięsa, cudownie urozmaici go smakowo. Ptaka można faszerować kaszami z dodatkiem bakalii , ponieważ w ich towarzystwie smakuję bardzo oryginalnie. Gęsina świetnie komponuje się z  dodatkiem surowych lub pieczonych owoców, wykwintne mięso z owocową nutą przypadnie do gustu nie jednemu smakoszowi. 
 
Zdjęcie: Fotolia
 

Przepisy (129): kategoria: Gęś    

Sortuj wg: | daty | popularności | alfabetu
1 2 3 4 5 6 7

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Magiczne pierniczki Konkurs - Magiczne pierniczki

    Pyszne i aromatyczne pierniczki, choć niewielkie rozmiarem w okresie Świąt Bożego Narodzenia zdecydowanie zyskują na znaczeniu. Zawieszane na choince, wręczane bliskiej osobie, jedzone ze smakiem dodają magii i bajkowej atmosfery. Podziel się przepisem na pierniczki i wygraj atrakcyjne nagrody!

  • Konkurs - Jak smakują święta w Twoim domu? Konkurs - Jak smakują święta w Twoim domu?

    Święta Bożego Narodzenia w każdym domu smakują inaczej. Barszcz z uszkami, schab ze śliwką, kluski z makiem to potrawy, których nie może zabraknąć w świątecznym menu. A jak smakują Święta w Twoim domu? Podziel się przepisem na Twoją ulubioną świąteczną potrawę. Do wygrania m.in. ekspres do kawy Nespresso!

1 2 3
 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert

 

Przepisy kulinarne video

Sonda

Bez którego ciasta nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia?

 
 Bez którego ciasta nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia?

 

Ostatnio komentowane