Kategorie (5): Grzyby (2943) + więcej szczegółów

Grzyby
grzyby

Przepisy na dania z grzybami

Grzyby to doskonały dodatek do mięs, warzyw i przekąsek. Podkreślają smak wielu potraw i dodają im wyjątkowego charakteru. Do tego, że grzyby marynowane i grzyby suszone to produkty, których nie może zabraknąć w żadnej polskiej spiżarni nikogo przekonywać nie trzeba. Nie wyobrażamy sobie naszego menu bez pierogów z grzybami, jajecznicy z kurkami czy tradycyjnej i aromatycznej zupy grzybowej.

Gdy sezon na grzyby w pełni, z przyjemnością oddajemy się grzybobraniu i z zaangażowaniem zapełniamy kosze borowikami, podgrzybkami, rydzami, kurkami, kaniami i innymi leśnymi grzybami. Chociaż niesie to za sobą konieczność późniejszego czyszczenia, gotowania lub suszenia grzybów to wiemy, że warto poświęcić na te czynności trochę czasu.

Smak rewelacyjnych potraw i dań z grzybami wynagrodzi nam ten trud i podbije niejedno podniebienie. Wachlarz potraw, które możemy przygotować z grzybami jest bardzo szeroki. Zupa grzybowa i zupa z kurek (w tym także te w wersji kremu) to dania, które nie przysporzą nam wiele kłopotów. Podobnie będzie jeśli chodzi o kurki w śmietanie, smażone maślaki, faszerowane pieczarki i sos grzybowy.

Grzyby leśne doskonale komponują się z mięsem. Karkówka, schab i kotlety mielone z grzybami idealnie sprawdzą się jako danie obiadowe.

Grzyby dają też duże pole do popisu jeśli chodzi o przetwory. W grzybowym sezonie warto zatroszczyć się o to, by zimą nie zabrakło nam pysznych słoiczków z grzybami marynowanymi, grzybami suszonymi czy chociażby grzybami duszonymi w maśle.

W tej kategorii oprócz przepisów na dania z grzybami leśnymi, znajdziecie też pomysły na potrawy z pieczarkami, truflami, a nawet z grzybami chińskimi i japońskimi. Zapraszamy!

Fotolia
 

Przepisy (2972): kategoria: Grzyby    

Sortuj wg: | daty | popularności | alfabetu

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Kuchnia polska - folkowo i ze smakiem! Konkurs - Kuchnia polska - folkowo i ze smakiem!

    Kuchnia polska nie ma sobie równych. Rozgrzewający kapuśniak, pierogi czy tradycyjny schabowy to smaki, które kocha każdy Polak. Jakie jest Wasze spojrzenie na kuchnię polską? Pochwalcie się sprawdzonymi recepturami. Do wygrania zaproszenia do restauracji Folk Gospoda!

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert online

 
 
 

Sonda

Z dyni najczęściej przyrządzam:

 
 Z dyni najczęściej przyrządzam:

głosuj
 

Ostatnio komentowane