Kawa przygotowana po angielsku to mocny napar z dodatkiem miodu, cynamonu i słodkiej śmietanki. Mieloną kawę ucieramy się z cukrem, zalewamy zimną wodą i podgrzewamy w rondelku na małym ogniu przez kilka minut, nie doprowadzając do wrzenia. Odstawiamy do ostudzenia i ponownie gotujemy. Kawę przecedzamy, dosładzamy miodem, dekorujemy bitą śmietaną, cynamonem i podajemy. Proces ten można przyspieszyć, zamieniając misterny rytuał ucierania i parzenia, przygotowaniem espresso.
Sortuj wg: