Sezon na aronię trwa od połowy sierpnia do września. Lekko cierpkie owoce mrozi się przez dobę w zamrażalniku, aby straciły goryczkę. Do przygotowania konfitury z aronii używa się jedynie dojrzałych owoców, które chronią m.in. przed nadciśnieniem i chorobami oczu. Smaży się je kilka godzin na patelni z dużą ilością cukru. Są wspaniałym dodatkiem zarówno do deserów, jak i serów, wędlin i pieczonych mięs.