Zamiennikiem tradycyjnie dodawanej do polskiego krupniku z kaszy jęczmiennej jest kasza jaglana. Krupnik z kaszą jaglaną można przygotować na wywarze typowo warzywnym lub mięsnym, np. na bazie udek lub skrzydełek z kurczaka. Składnikami zupy są: pokrojone w kostkę ziemniaki, świeże, mrożone lub suszone grzyby (np. podgrzybki), włoszczyzna (marchew, por, seler, pietruszka) oraz cebula. Do przyprawienia krupniku używa się liści laurowych, ziela angielskiego, czarnego, mielonego pieprzu oraz soli.
Polecane przepisy do kategorii Krupnik z kaszy jaglanej
Sortuj wg:
