Mało znana, szczególnie w naszym kraju, kusi barwami, aromatami i wyjątkowo sytymi, lekkostrawnymi daniami. Kuchnia bułgarska jest mało znana w Polsce, może oprócz jednego dania w postaci sałatki szopskiej. Obfituje ona w różnorodne warzywa pod rozmaitymi postaciami oraz w dania mięsne, głównie grillowane.
 
Spożywanie dań, szczególnie obiadów i kolacji różni się znacząco, ponieważ Bułgarzy celebrują wspólne jedzenie w szerokim gronie nie tylko rodzinnym. Na początku serwowane są sałatki oraz rakija - wysokoprocentowy napój alkoholowy.  Bardzo często na stole gości słynna zupa o nazwie czorba, która zostaje przygotowana z fety, cukinii, ryżu, dymki oraz z pokrzywy.
 
Do dan tradycyjnych kuchni bułgarskiej z cała pewnością możemy zaliczyć rozmaite dania mięsne: bułgarski gulasz nazywany gjuwecz czy mięsne drobiowe kuleczki – kjufte. Bułgarzy dumni są ze swych grillowanych potraw na czele z kebabcze – mięso grillowane z dodatkiem przypraw oraz z nadziewanych papryk.
 
Dla miłośników łakoci też znajdą się odpowiednie desery. Słynna bakława nadziewana orzechami czy ciasto kadaifa, które przypomina anielskie włosy. Które wybieracie?
 
Macie ochotę na tradycyjne dania bułgarskie? Świetnie trafiliście. W tym miejscu odnajdziecie najlepsze i sprawdzone przepisy na dania bułgarskie. Wystarczy, ze wejdziecie do działu kuchnia bułgarska na portalu gotujmy.pl i odnajdziecie swój ulubiony przepis. Serdecznie zapraszamy!
 
Zdjęcie: Fotolia

Polecane przepisy do kategorii Kuchnia bułgarska

Znaleźliśmy 47 przepisów w kategorii Kuchnia bułgarska

Chlebek bułgarski

Chlebek bułgarski

agabi22 agabi22

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Ser po szopsku 2

Ser po szopsku 2

mycha mycha

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Leczo po bułgarsku

Leczo po bułgarsku

mycha mycha

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Ljutenica

Ljutenica

Pyza Pyza
10

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Ser po szopsku

Ser po szopsku

anemon anemon
2

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Banica

Banica

lalunia lalunia
10

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Sos pomidorowy:)

Sos pomidorowy:)

ines1993a ines1993a
2

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Tutmanik

Tutmanik

ava40 ava40
1

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Tarator

Tarator

caroline1983 caroline1983
1

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Deser bułgarski

Deser bułgarski

cherub cherub
1

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę: