Kuchnia litewska

Kuchnia litewska

Smaczne przepisy kuchni litewskiej

Kuchnia litewska zmieniała się na przestrzeni lat, tworząc bardzo unikalną paletę potraw i smaków. Niewątpliwie duży wpływ na dotychczasowe menu Litwinów, miały państwa ościenne a także inne narodowości zamieszkujące niegdyś na terenach Litwy.

Najważniejszym elementem kuchni naszych sąsiadów jest ciemny, aromatyczny o lekko kwaśnym smaku chleb. Niezmiennie na Litwie króluje także kuchnia pożywna a wiec potrawy tłuste, ziemniaki i mięsa. Najczęściej serwowaną, tradycyjną potrawą są  Cepeliny - to tarte ziemniaki, często nadziane farszem. Innym daniem również ziemniaczanym jest kugiel, to nic innego jak babka ziemniaczana ze skwarkami, popularna także w niektórych regionach naszego kraju.

Mniejszą popularnością na Litwie cieszą się zupy, ale wśród ich swoistego menu bardzo znany jest chłodnik, który przyrządza się z buraków, świeżych ogórków, kopru z dodatkiem  kwaśnego mleka. Tradycyjną specjalnością naszych sąsiadów jest kiełbasa zwana Kindziukiem, ten narodowy specjał najlepiej smakuje z czarnym chlebem i piwem, które wytwarzają z dawnych przepisów przekazywanych z pokolenia na pokolenia.

Kuchnia Litewska różni się w zależności od danego regionu, Auksztota słynie z blinów, zup, chleba, miodu. Dzukija – z kiełbasy, potraw z grzybów (zupy, sery), z kiełbas, rolada mięsnych. Suwalszczyzna –  dań z kaczki, skruzdelynasu (deser). Żmudź - to Kastinys , dania smakiem przypominające masło. Mała Litwa - to potrawy z ryb i kaczki.

Zachęcamy wszystkich do zainspirowania się kolekcją przepisów pochodzących z kuchni litewskiej. Zapraszamy!

Zdjęcie: Fotolia
 

Przepisy (62): kategoria: Kuchnia litewska    

Sortuj wg: | daty | popularności | alfabetu

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Magiczne pierniczki Konkurs - Magiczne pierniczki

    Pyszne i aromatyczne pierniczki, choć niewielkie rozmiarem w okresie Świąt Bożego Narodzenia zdecydowanie zyskują na znaczeniu. Zawieszane na choince, wręczane bliskiej osobie, jedzone ze smakiem dodają magii i bajkowej atmosfery. Podziel się przepisem na pierniczki i wygraj atrakcyjne nagrody!

  • Konkurs - Jak smakują święta w Twoim domu? Konkurs - Jak smakują święta w Twoim domu?

    Święta Bożego Narodzenia w każdym domu smakują inaczej. Barszcz z uszkami, schab ze śliwką, kluski z makiem to potrawy, których nie może zabraknąć w świątecznym menu. A jak smakują Święta w Twoim domu? Podziel się przepisem na Twoją ulubioną świąteczną potrawę. Do wygrania m.in. ekspres do kawy Nespresso!

1 2 3
 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert

 

Przepisy kulinarne video

Sonda

Bez którego ciasta nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia?

 
 Bez którego ciasta nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia?

 

Ostatnio komentowane