Kuchnia litewska zmieniała się na przestrzeni lat, tworząc bardzo unikalną paletę potraw i smaków. Niewątpliwie duży wpływ na dotychczasowe menu Litwinów, miały państwa ościenne a także inne narodowości zamieszkujące niegdyś na terenach Litwy. Najważniejszym elementem kuchni naszych sąsiadów jest ciemny, aromatyczny o lekko kwaśnym smaku chleb. Niezmiennie na Litwie króluje także kuchnia pożywna a wiec potrawy tłuste, ziemniaki i mięsa.

Najczęściej serwowaną, tradycyjną potrawą są  Cepeliny - to tarte ziemniaki, często nadziane farszem. Innym daniem również ziemniaczanym jest kugiel, to nic innego jak babka ziemniaczana ze skwarkami, popularna także w niektórych regionach naszego kraju.

Mniejszą popularnością na Litwie cieszą się zupy, ale wśród ich swoistego menu bardzo znany jest chłodnik, który przyrządza się z buraków, świeżych ogórków, kopru z dodatkiem  kwaśnego mleka. Tradycyjną specjalnością naszych sąsiadów jest kiełbasa zwana Kindziukiem, ten narodowy specjał najlepiej smakuje z czarnym chlebem i piwem, które wytwarzają z dawnych przepisów przekazywanych z pokolenia na pokolenia.

Kuchnia Litewska różni się w zależności od danego regionu, Auksztota słynie z blinów, zup, chleba, miodu. Dzukija – z kiełbasy, potraw z grzybów (zupy, sery), z kiełbas, rolada mięsnych. Suwalszczyzna –  dań z kaczki, skruzdelynasu (deser). Żmudź - to Kastinys , dania smakiem przypominające masło. Mała Litwa - to potrawy z ryb i kaczki.

Zachęcamy wszystkich do zainspirowania się kolekcją przepisów pochodzących z kuchni litewskiej. Zapraszamy!

Zdjęcie: Fotolia

Znaleźliśmy 62 przepisów w kategorii Kuchnia litewska

Pierogi po litewsku

Pierogi po litewsku

peggi peggi

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Kartacze tradycyjne

Kartacze tradycyjne

pacpaw pacpaw

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Krupnik litewski

Krupnik litewski

Adam28 Adam28

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Kakory

Kakory

Koper Koper
6

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Pierogi lwowskie

Pierogi lwowskie

sylwiątko sylwiątko

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Ciasto litewskie

Ciasto litewskie

Sylwia20 Sylwia20
2

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Krokiety litewskie

Krokiety litewskie

Bahus Bahus
2

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Kołduny po litewsku

Kołduny po litewsku

Bahus Bahus
1

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Kołduny litewskie

Kołduny litewskie

Bahus Bahus

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę: