Kuchnia tajska

Kuchnia tajska

Przepisy kuchni tajskiej

Jest to jedna z najbardziej oryginalnych, zaskakujących i najlepszych kuchni świata oraz mieszcząca się w czołówce najlepszych kuchni orientalnych.
 
Kuchnia tajska dzięki wpływom kuchni chińskiej oraz kuchni indyjskiej stworzyła solidną bazę dla własnych potraw.
 
Kuchnię Tajlandii charakteryzuje użycie w dużych ilościach mleczka kokosowego, trawy cytrynowej, świeżego imbiru czy liści limonki. Potrawy tajskie cechuje również duża ilość przypraw, która nadaje specyficzny aromat serwowanym daniom. Ponadto, posiłki tajskie należą do jednych z najostrzejszych dań.
 
Kuchnia tajska obfituje w zupy oraz dania wykorzystujące ryby i owoce morza szczególnie rozmaite skorupiaki.
 
Typowymi daniami Tajów z pewnością są: bami, czyli makaron jajeczny z mięsem i warzywami, małże w sosie kokosowym - hoi maeng pu op mo din, zapiekanka z owoców morza - ho mok talay, ryż z wieprzowiną czerwoną - khao mu daeng, wołowina w sosie ostrygowym - nua pat nam man hoi, słodko-kwaśna wieprzowina - mu pat prio wan czy kurczak w ziołach.
 
Oczywiście w tym rejonie nie może zabraknąć curry. Curry w stylu indyjskim - kaeng kari, „żółte” curry - kaeng luang lub „czerwone” - kaeng pet, to tylko kilka przykładów tajskiego menu.  Wyjątkową sławą cieszą się kiełbasy tajskie zwijane w kształt ślimaka, czy rozmaite mięsa pieczone w całości lub w kawałkach otoczone rozmaitym curry.
 
Wspaniałe przepisy, a przede wszystkim sprawdzone znajdziecie w dziale kuchnia tajska na naszym portalu. Wejdźcie i zainspirujcie się kulinarnie. Serdecznie zapraszamy!

Zdjęcie: Fotolia
 

Przepisy (183): kategoria: Kuchnia tajska    

Sortuj wg: | daty | popularności | alfabetu
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w konkursie Hortex! Przygotuj potrawę kuchni Ameryki Łacińskiej i wygraj cenne nagrody! Do wygrania jest robot Kitchen Aid w wybranym przez użytkownika kolorze oraz 5 nagród dodatkowych - nóż uniwersalny 20 cm Fiskars!

 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Jakie karnawałowe słodkości lubisz najbardziej?

 
 Jakie karnawałowe słodkości lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane