Tradycyjna potrawa kuchni kresowej. Przygotowywana z ciasta drożdżowego tradycyjnie nadziewana farszem z mięsa lub ryby z dodatkiem jarzyn, ryżu i przypraw.

Farsz przyrządzany do tradycyjnego kulebiaka składa się z kwaszonej kapusty, zeszklonej cebulki i esencjonalnych leśnych grzybów. Nadzienie to można dowolnie modyfikować wzbogacając je o oryginalne dodatki  np. mięsny farsz czy przyprawy. Danie najlepiej smakuje podane na ciepło, tuż po upieczeniu.

Wypiek ten znalazł także swoje miejsce w kuchni polskiej. Przyrządzany na Lubelszczyźnie „Kulebiak generałowej Kickiej” został wpisany we wrześniu 2009 roku na listę polskich produktów tradycyjnych. W województwie podlaskim kulebiak z ciasta drożdżowego z nadzieniem z kapusty i grzybów jest potrawą regionalną przygotowywaną jako jedno z dań na Wielkanoc. Kulebiak sprawdzi się także podczas Świąt Bożego Narodzenia,to idealny dodatek do czerwonego barszczu.

Polecane przepisy do kategorii Kulebiak

Znaleźliśmy 51 przepisów w kategorii Kulebiak

Kulebiak

Kulebiak

gvlba gvlba

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Kulebiak z łososiem

Kulebiak z łososiem

kamis kamis

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Kulebiak Sarenki

Kulebiak Sarenki

Sarenka Sarenka
8

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Kulebiak lub ruski pieróg

Kulebiak lub ruski pieróg

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Kulebiak

Kulebiak

booboo booboo
1

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę: