To ciasto, które gości na stołach przynajmniej raz do roku. Razem z babami należy do tradycyjnych wielkanocnych wypieków. Mazurki mogą być przyrządzane z różnych rodzajów ciast: kruchego, biszkoptowego, marcepanowego, drożdżowego i innych.

Mazurek jest ciastem wyjątkowym, ponieważ nie istnieje jeden określony przepis na jego wykonanie - dzięki temu, każdy może przygotować go zgodnie z własnymi upodobaniami.
 
Począwszy od wspomnianych wyżej możliwości co do wyboru ciasta, należy nadać mu kształt (kwadratowy, trójkątny, owalny), czym go przełożyć (masą, marmoladą, konfiturą) a także jakimi dodatkami go przyozdobić (lukrem, bakaliami, orzechami).

Odmian mazurków i przepisów na nie jest naprawdę wiele. Jednym z najpopularniejszych jest składający się z kruchego ciasta mazurek królewski, prostokątny placek z gęstym orzechowym kremem, czyli mazurek orzechowy lub mazurek kajmakowy.

Warto pamiętać o symbolice tego ciasta - wypiekanie dekoracyjnego mazurka ściśle wiąże się z zakończeniem Wielkiego Postu. Ciasto to miało stanowić pewnego rodzaju nagrodę dla chrześcijan, którym udało się wytrwać w postanowieniu i przez czterdzieści dni nie spożywali potraw mięsnych ani żadnych słodkich wypieków.

Przygotowanie tego ciasta stwarza okazję do wykazania się kreatywnością, jednak jeśli nie macie pomysłu na stworzenie swojego mazurka, zainspirujcie się - wśród naszych propozycji z pewnością znajdziecie przepis, który Wam się spodoba!

Znaleźliśmy 302 przepisów w kategorii Mazurki

Mazurek owsiany

Mazurek owsiany

kuchcik89 kuchcik89

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Mazurek pierrot-lion

Mazurek pierrot-lion

luna76 luna76
2

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Mazurek z marcepanem

Mazurek z marcepanem

anemon anemon

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Mazurek z m&m's

Mazurek z m&m's

dorota w dorota w
1

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Żurawinowy mazurek

Żurawinowy mazurek

jaga85 jaga85
1

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Mazurek z kajmakiem

Mazurek z kajmakiem

lalunia lalunia
4

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę: