Nalewki

nalewki

Pyszne nalewki domowej roboty

Nalewki to wyborny typ domowego alkoholu silnie zakorzeniony w polskiej tradycji kulinarnej. Już nasze babcie i prababcie zgłębiały tajniki łączenia wyciągów z owoców i ziół z alkoholem. Nalewki podawane są zarówno do dań o charakterze wytrawnym, jak również do ciast i deserów.

Trunki te wyróżniają się nie tylko doskonałym smakiem i aromatem. Wiele z nich posiada istotne właściwości zdrowotne.

Wiśniówka, malinówka, aroniówka to jedne z najpopularniejszych nalewek owocowych. Równie często na stołach stawiana jest nalewka z czereśni, z pigwy, śliwek czy z moreli. Wśród tych szlachetnych trunków można wyróżnić też takie, które powstają na bazie ziół. Dużą popularnością cieszy się miętówka, nalewka z pokrzywy, brzozy czy z dziurawca.

Uważa się, że niektóre z nalewek mają działanie lecznicze. Orzechówka usprawnia trawienie i pomaga na przejedzenie. Dzięki malinówce łatwiej pozbyć się przeziębienia. Natomiast nalewka z pokrzywy i czarnego bzu wzmacnia organizm.

Podczas przygotowywania nalewek bardzo ważna jest cierpliwość i dokładność. Należy zadbać o to, by owoce, zioła i inne produkty mające stać się bazą nalewki były dobrej jakości. Trzeba również pamiętać o tym, by alkohol używany do nalewki pochodził z dobrego źródła. Na koniec warto uzbroić się w cierpliwość, ponieważ nalewka tak jak wino z biegiem czasu nabiera szlachetności.

Zdjęcie: Fotolia
 

Przepisy (599): kategoria: Nalewki    

Sortuj wg: | daty | popularności | alfabetu
  • Nalewka z pigwy

    Nalewka z pigwy(0)

    09 paź 2014 15:54 Nalewki
    Noruas - Przepis na: Nalewka z pigwy

    Noruas

    offline
    Przepisy: 474

    Ta nalewka jest u mnie w rodzinie "od zawsze". Robimy ją co każdy sezon zimowy, dzięki temu zawsze jest się czym rozgrzać :)

    vege łatwe powyżej 60 min
  • Nalewka pomarańczowa

    Nalewka pomarańczowa(0)

    07 paź 2014 11:26 Nalewki
    hesia - Przepis na: Nalewka pomarańczowa

    hesia

    offline
    Przepisy: 1

    Idealna nalewka na wieczory z przyjaciółmi lub na ogrzanie się w jesienny chłodny wieczór. Łatwa w przygotowaniu i pyszna w smaku!

    łatwe 1-30 min
  • Nalewka ananasowa

    Nalewka ananasowa (1)

    28 wrz 2014 17:55 Nalewki
    reanja - Przepis na: Nalewka ananasowa

    reanja

    offline
    Przepisy: 288

    Zrobiłam na wódce, choć przepis od mamy mówi o spirytusie- i dobrze, bo choć wygląda zachęcająco, jak dla mnie ciut za mocna

    średne powyżej 60 min
  • Nalewka z wiśni

    Nalewka z wiśni(0)

    21 wrz 2014 11:30 Nalewki
    ppaulinaa - Przepis na: Nalewka z wiśni

    ppaulinaa

    offline
    Przepisy: 89

    Nalewka z wiśni jest jedną z najpopularniejszych nalewek wykonywanych w domu jest bardzo smaczna i prosta w wykonaniu.

    łatwe powyżej 60 min
  • Nalewka z szuszonych owoców
    Stenka - Przepis na: Nalewka z szuszonych owoców

    Stenka

    offline
    Przepisy: 57

    Smaczna wielosmakowa nalewka na zimowe wieczory. Ilość składników owocowych można zmieniać i powstanie za każdym razem trochę inny smak

    łatwe 1-30 min
  • Domowy likier kawowy

    Domowy likier kawowy(0)

    04 wrz 2014 18:06 Nalewki
    MałaMi89 - Przepis na: Domowy likier kawowy

    MałaMi89

    offline
    Przepisy: 60

    Domowe - najlepsze :) taki likier piłam kiedyś na babskim wieczorze. Poprosiłam koleżankę o przepis i zrobiłam dla siebie, ale za mało - odwiedziły mnie przyjaciółki i do zdjęcia zostało mi już tylko tyle :)

    łatwe 1-30 min
  • Likier bananowy

    Likier bananowy(0)

    01 wrz 2014 12:56 Nalewki
    czekoladka_m - Przepis na: Likier bananowy

    czekolad...

    offline
    Przepisy: 743

    Słodki, nie za mocny, idealny na babskie pogaduchy:)) Ale mężczyźni z pewnością też nim nie pogardzą:)

    łatwe 1-30 min
  • Nalewka jagodowa

    Nalewka jagodowa(0)

    25 sie 2014 22:17 Jagody, Nalewki
    kloruś - Przepis na: Nalewka jagodowa

    kloruś

    offline
    Przepisy: 358

    Przygotowywanie nalewek to w mojej rodzinie tradycja. Chętnie testuje nowe smaki, łączę składniki i dodatki. W tym roku pierwszy raz przygotowałam nalewkę jagodową. Co prawda jeszcze się nie przegryzła ale kolor i smak już ma obiecujący.

    łatwe powyżej 60 min
  • Nalewka jeżynowa

    Nalewka jeżynowa(0)

    24 sie 2014 23:33 Nalewki, Jeżyny
    misia5 - Przepis na: Nalewka jeżynowa

    misia5

    offline
    Przepisy: 186
    MODERATOR

    Pyszna i bardzo aromatyczna nalewka jeżynowa. Ponoć lecznicza. Przekonam się o tym za kilka miesięcy jak się przegryzie o ile wcześniej nie wyparuje.

    łatwe powyżej 60 min
  • Nalewka imbirowa

    Nalewka imbirowa(1)

    23 sie 2014 21:54 Nalewki
    Stenka - Przepis na: Nalewka imbirowa

    Stenka

    offline
    Przepisy: 57

    Doskonała domowa nalewka na różne okazje, takiej nie kupimy, musimy zrobić sami, ale warto zabłysnąć przed gośćmi.

    łatwe 30-60 min porcji: 20
  • Poświąteczna nalewka czekoladowa
    kloruś - Przepis na: Poświąteczna nalewka czekoladowa

    kloruś

    offline
    Przepisy: 358

    Robię ją 2 razy w roku: po Wielkanocy i Bożym Narodzeniu zużywając do jej przygotowania czekoladowe figurki, których po świętach mam zawsze sporo.

    łatwe powyżej 60 min
  • Jeżynowo - malinowo - morelowa nalewka
    Mati13 - Przepis na: Jeżynowo - malinowo - morelowa nalewka

    Mati13

    offline
    Przepisy: 887

    Nalewka nie pędzona w szczególnie profesjonalny sposób, ale smakowała wybornie. Oryginalny smak. Dobra dla początkujących.

    łatwe powyżej 60 min
  • Domowa nalewka z malin

    Domowa nalewka z malin(0)

    03 sie 2014 22:28 Maliny, Nalewki
    Bernadetta - Przepis na: Domowa nalewka z malin

    Bernadetta

    offline
    Przepisy: 947

    Pierwsz próbna nalewka z malin w tym roku. Za chwilę powtarzam produkcję, gdyż Mąż orzekł, że wyszła pierwsza klasa :)

    łatwe powyżej 60 min
  • Łzy mulatki-czyli kakao dla dorosłych
    2milutka - Przepis na: Łzy mulatki-czyli kakao dla dorosłych

    2milutka

    offline
    Przepisy: 962

    Doskonały środek na zły humor,zmartwienia i wszelkie kłopoty.Kieliszek tego "kakao" natychmiast podnosi na duchu:)

    łatwe powyżej 60 min porcji: 12
  • Sen nocy letniej

    Sen nocy letniej(0)

    17 lip 2014 19:17 Porzeczki, Nalewki
    2milutka - Przepis na: Sen nocy letniej

    2milutka

    offline
    Przepisy: 962

    Porzeczkowy trunek o pięknym kolorze,wspaniałym smaku,zimą przywodzi wspomnienie lata:) Ostatni dzwonek aby nastawić tę nalewkę!

    łatwe powyżej 60 min porcji: 12
  • Procentowa wiśnia z lawendą
    kloruś - Przepis na: Procentowa wiśnia z lawendą

    kloruś

    offline
    Przepisy: 358

    Od lat dopieszczam domowy przepis na nalewkę wiśniową. Kombinuję, dodaję, zmieniam proporcje szukając ideału. W zeszłym roku zainspirowana bujną lawendą na ogrodzie postanowiłam wypróbować ją w wiśniówce. To był niewątpliwie strzał w 10-tkę :)

    łatwe powyżej 60 min
  • Hyćka (czarny bez) z %

    Hyćka (czarny bez) z %(0)

    15 lip 2014 20:15 Nalewki
    kloruś - Przepis na: Hyćka (czarny bez) z %

    kloruś

    offline
    Przepisy: 358

    Niepowtarzalny i aromatyczny trunek. Raz spróbujesz zakochasz się na zabój! Idealna na jesienne i zimowe wieczory.

    łatwe powyżej 60 min
  • Likier kukułkowy

    Likier kukułkowy(0)

    15 lip 2014 11:46 Nalewki
    kloruś - Przepis na: Likier kukułkowy

    kloruś

    offline
    Przepisy: 358

    Idealna dla miłośników likierów i cukierków kukułek. Przepyszna i uzależniająca nalewka. Polecam szczególnie na jesienne i zimowe wieczory.

    łatwe powyżej 60 min
  • Kawa z dodatkiem wiśniówki
    nogawkuchni - Przepis na: Kawa z dodatkiem wiśniówki

    nogawkuchni

    offline
    Przepisy: 239

    Aromatyczna kawa, która jest świetnym deserem lub dodatkiem do deseru dla dorosłych. Kawa świetnie zestawia się z domowej produkcji intensywną i pyszną nalewką wiśniową.

    łatwe 1-30 min porcji: 1
  • Brzoskwiniówka 2

    Brzoskwiniówka 2(0)

    30 cze 2014 21:10 Nalewki
    Madija - Przepis na: Brzoskwiniówka 2

    Madija

    offline
    Przepisy: 686

    Rozgrzewająca nalewka owocowa z brzoskwiń na spirytusie i wódce świetna na chłodniejsze jesienne dni

    łatwe powyżej 60 min

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Przekąski z charakterem Konkurs - Przekąski z charakterem

    Niewielkie i słodkie, kuszące i słone lub niebanalne z dodatkiem pikanterii - przekąski! Choć nie grzeszą swym rozmiarem, charakteru odmówić im nie można. Które z nich podjadacie najczęściej? Zapraszamy do konkursu! Do wygrania książki Agnieszki Maciąg!

  • Konkurs - Twój przepis na świąteczne mięso w Przyjaciółce! Konkurs - Twój przepis na świąteczne mięso w Przyjaciółce!

    Jesteś mistrzem w pieczeniu świątecznych mięs? Mięsa faszerowane, domowe wędliny i pasztety to od zawsze Twoja mocna strona? Jeśli tak, zapraszamy do konkursu! Do wygrania publikacja Twojego przepisu w magazynie Przyjaciółka oraz dodatkowe wirtuale!

1 2 3
 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert offline

 

Sonda

Czy przygotowujecie słodkości na Halloween?

 
 Czy przygotowujecie słodkości na Halloween?

głosuj
 

Ostatnio komentowane