Nalewki

nalewki

Pyszne nalewki domowej roboty

Nalewki to wyborny typ domowego alkoholu silnie zakorzeniony w polskiej tradycji kulinarnej. Już nasze babcie i prababcie zgłębiały tajniki łączenia wyciągów z owoców i ziół z alkoholem. Nalewki podawane są zarówno do dań o charakterze wytrawnym, jak również do ciast i deserów.

Trunki te wyróżniają się nie tylko doskonałym smakiem i aromatem. Wiele z nich posiada istotne właściwości zdrowotne.

Wiśniówka, malinówka, aroniówka to jedne z najpopularniejszych nalewek owocowych. Równie często na stołach stawiana jest nalewka z czereśni, z pigwy, śliwek czy z moreli. Wśród tych szlachetnych trunków można wyróżnić też takie, które powstają na bazie ziół. Dużą popularnością cieszy się miętówka, nalewka z pokrzywy, brzozy czy z dziurawca.

Uważa się, że niektóre z nalewek mają działanie lecznicze. Orzechówka usprawnia trawienie i pomaga na przejedzenie. Dzięki malinówce łatwiej pozbyć się przeziębienia. Natomiast nalewka z pokrzywy i czarnego bzu wzmacnia organizm.

Podczas przygotowywania nalewek bardzo ważna jest cierpliwość i dokładność. Należy zadbać o to, by owoce, zioła i inne produkty mające stać się bazą nalewki były dobrej jakości. Trzeba również pamiętać o tym, by alkohol używany do nalewki pochodził z dobrego źródła. Na koniec warto uzbroić się w cierpliwość, ponieważ nalewka tak jak wino z biegiem czasu nabiera szlachetności.

Zdjęcie: Fotolia
 

Przepisy (599): kategoria: Nalewki    

Sortuj wg: | daty | popularności | alfabetu
  • Nalewka z pigwy

    Nalewka z pigwy(0)

    09 paź 2014 15:54 Nalewki
    Noruas - Przepis na: Nalewka z pigwy

    Noruas

    offline
    Przepisy: 472

    Ta nalewka jest u mnie w rodzinie "od zawsze". Robimy ją co każdy sezon zimowy, dzięki temu zawsze jest się czym rozgrzać :)

    vege łatwe powyżej 60 min
  • Nalewka pomarańczowa

    Nalewka pomarańczowa(0)

    07 paź 2014 11:26 Nalewki
    hesia - Przepis na: Nalewka pomarańczowa

    hesia

    offline
    Przepisy: 1

    Idealna nalewka na wieczory z przyjaciółmi lub na ogrzanie się w jesienny chłodny wieczór. Łatwa w przygotowaniu i pyszna w smaku!

    łatwe 1-30 min
  • Nalewka ananasowa

    Nalewka ananasowa (1)

    28 wrz 2014 17:55 Nalewki
    reanja - Przepis na: Nalewka ananasowa

    reanja

    offline
    Przepisy: 287

    Zrobiłam na wódce, choć przepis od mamy mówi o spirytusie- i dobrze, bo choć wygląda zachęcająco, jak dla mnie ciut za mocna

    średne powyżej 60 min
  • Nalewka z wiśni

    Nalewka z wiśni(0)

    21 wrz 2014 11:30 Nalewki
    ppaulinaa - Przepis na: Nalewka z wiśni

    ppaulinaa

    offline
    Przepisy: 89

    Nalewka z wiśni jest jedną z najpopularniejszych nalewek wykonywanych w domu jest bardzo smaczna i prosta w wykonaniu.

    łatwe powyżej 60 min
  • Nalewka z szuszonych owoców
    Stenka - Przepis na: Nalewka z szuszonych owoców

    Stenka

    offline
    Przepisy: 57

    Smaczna wielosmakowa nalewka na zimowe wieczory. Ilość składników owocowych można zmieniać i powstanie za każdym razem trochę inny smak

    łatwe 1-30 min
  • Domowy likier kawowy

    Domowy likier kawowy(0)

    04 wrz 2014 18:06 Nalewki
    MałaMi89 - Przepis na: Domowy likier kawowy

    MałaMi89

    offline
    Przepisy: 59

    Domowe - najlepsze :) taki likier piłam kiedyś na babskim wieczorze. Poprosiłam koleżankę o przepis i zrobiłam dla siebie, ale za mało - odwiedziły mnie przyjaciółki i do zdjęcia zostało mi już tylko tyle :)

    łatwe 1-30 min
  • Likier bananowy

    Likier bananowy(0)

    01 wrz 2014 12:56 Nalewki
    czekoladka_m - Przepis na: Likier bananowy

    czekolad...

    offline
    Przepisy: 743

    Słodki, nie za mocny, idealny na babskie pogaduchy:)) Ale mężczyźni z pewnością też nim nie pogardzą:)

    łatwe 1-30 min
  • Nalewka jagodowa

    Nalewka jagodowa(0)

    25 sie 2014 22:17 Jagody, Nalewki
    kloruś - Przepis na: Nalewka jagodowa

    kloruś

    offline
    Przepisy: 356

    Przygotowywanie nalewek to w mojej rodzinie tradycja. Chętnie testuje nowe smaki, łączę składniki i dodatki. W tym roku pierwszy raz przygotowałam nalewkę jagodową. Co prawda jeszcze się nie przegryzła ale kolor i smak już ma obiecujący.

    łatwe powyżej 60 min
  • Nalewka jeżynowa

    Nalewka jeżynowa(0)

    24 sie 2014 23:33 Nalewki, Jeżyny
    misia5 - Przepis na: Nalewka jeżynowa

    misia5

    offline
    Przepisy: 184
    MODERATOR

    Pyszna i bardzo aromatyczna nalewka jeżynowa. Ponoć lecznicza. Przekonam się o tym za kilka miesięcy jak się przegryzie o ile wcześniej nie wyparuje.

    łatwe powyżej 60 min
  • Nalewka imbirowa

    Nalewka imbirowa(1)

    23 sie 2014 21:54 Nalewki
    Stenka - Przepis na: Nalewka imbirowa

    Stenka

    offline
    Przepisy: 57

    Doskonała domowa nalewka na różne okazje, takiej nie kupimy, musimy zrobić sami, ale warto zabłysnąć przed gośćmi.

    łatwe 30-60 min porcji: 20
  • Poświąteczna nalewka czekoladowa
    kloruś - Przepis na: Poświąteczna nalewka czekoladowa

    kloruś

    offline
    Przepisy: 356

    Robię ją 2 razy w roku: po Wielkanocy i Bożym Narodzeniu zużywając do jej przygotowania czekoladowe figurki, których po świętach mam zawsze sporo.

    łatwe powyżej 60 min
  • Jeżynowo - malinowo - morelowa nalewka
    Mati13 - Przepis na: Jeżynowo - malinowo - morelowa nalewka

    Mati13

    offline
    Przepisy: 887

    Nalewka nie pędzona w szczególnie profesjonalny sposób, ale smakowała wybornie. Oryginalny smak. Dobra dla początkujących.

    łatwe powyżej 60 min
  • Domowa nalewka z malin

    Domowa nalewka z malin(0)

    03 sie 2014 22:28 Maliny, Nalewki
    Bernadetta - Przepis na: Domowa nalewka z malin

    Bernadetta

    offline
    Przepisy: 946

    Pierwsz próbna nalewka z malin w tym roku. Za chwilę powtarzam produkcję, gdyż Mąż orzekł, że wyszła pierwsza klasa :)

    łatwe powyżej 60 min
  • Łzy mulatki-czyli kakao dla dorosłych
    2milutka - Przepis na: Łzy mulatki-czyli kakao dla dorosłych

    2milutka

    offline
    Przepisy: 962

    Doskonały środek na zły humor,zmartwienia i wszelkie kłopoty.Kieliszek tego "kakao" natychmiast podnosi na duchu:)

    łatwe powyżej 60 min porcji: 12
  • Sen nocy letniej

    Sen nocy letniej(0)

    17 lip 2014 19:17 Porzeczki, Nalewki
    2milutka - Przepis na: Sen nocy letniej

    2milutka

    offline
    Przepisy: 962

    Porzeczkowy trunek o pięknym kolorze,wspaniałym smaku,zimą przywodzi wspomnienie lata:) Ostatni dzwonek aby nastawić tę nalewkę!

    łatwe powyżej 60 min porcji: 12
  • Procentowa wiśnia z lawendą
    kloruś - Przepis na: Procentowa wiśnia z lawendą

    kloruś

    offline
    Przepisy: 356

    Od lat dopieszczam domowy przepis na nalewkę wiśniową. Kombinuję, dodaję, zmieniam proporcje szukając ideału. W zeszłym roku zainspirowana bujną lawendą na ogrodzie postanowiłam wypróbować ją w wiśniówce. To był niewątpliwie strzał w 10-tkę :)

    łatwe powyżej 60 min
  • Hyćka (czarny bez) z %

    Hyćka (czarny bez) z %(0)

    15 lip 2014 20:15 Nalewki
    kloruś - Przepis na: Hyćka (czarny bez) z %

    kloruś

    offline
    Przepisy: 356

    Niepowtarzalny i aromatyczny trunek. Raz spróbujesz zakochasz się na zabój! Idealna na jesienne i zimowe wieczory.

    łatwe powyżej 60 min
  • Likier kukułkowy

    Likier kukułkowy(0)

    15 lip 2014 11:46 Nalewki

    Idealna dla miłośników likierów i cukierków kukułek. Przepyszna i uzależniająca nalewka. Polecam szczególnie na jesienne i zimowe wieczory.

    łatwe powyżej 60 min
  • Kawa z dodatkiem wiśniówki
    nogawkuchni - Przepis na: Kawa z dodatkiem wiśniówki

    nogawkuchni

    offline
    Przepisy: 236

    Aromatyczna kawa, która jest świetnym deserem lub dodatkiem do deseru dla dorosłych. Kawa świetnie zestawia się z domowej produkcji intensywną i pyszną nalewką wiśniową.

    łatwe 1-30 min porcji: 1
  • Brzoskwiniówka 2

    Brzoskwiniówka 2(0)

    30 cze 2014 21:10 Nalewki
    Madija - Przepis na: Brzoskwiniówka 2

    Madija

    offline
    Przepisy: 686

    Rozgrzewająca nalewka owocowa z brzoskwiń na spirytusie i wódce świetna na chłodniejsze jesienne dni

    łatwe powyżej 60 min

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert offline

 

Sonda

Które mięso najczęściej gości na Twoim stole?

 
 Które mięso najczęściej gości na Twoim stole?

głosuj
 

Ostatnio komentowane