Nalewki

nalewki

Pyszne nalewki domowej roboty

Nalewki to wyborny typ domowego alkoholu silnie zakorzeniony w polskiej tradycji kulinarnej. Już nasze babcie i prababcie zgłębiały tajniki łączenia wyciągów z owoców i ziół z alkoholem. Nalewki podawane są zarówno do dań o charakterze wytrawnym, jak również do ciast i deserów.

Trunki te wyróżniają się nie tylko doskonałym smakiem i aromatem. Wiele z nich posiada istotne właściwości zdrowotne.

Wiśniówka, malinówka, aroniówka to jedne z najpopularniejszych nalewek owocowych. Równie często na stołach stawiana jest nalewka z czereśni, z pigwy, śliwek czy z moreli. Wśród tych szlachetnych trunków można wyróżnić też takie, które powstają na bazie ziół. Dużą popularnością cieszy się miętówka, nalewka z pokrzywy, brzozy czy z dziurawca.

Uważa się, że niektóre z nalewek mają działanie lecznicze. Orzechówka usprawnia trawienie i pomaga na przejedzenie. Dzięki malinówce łatwiej pozbyć się przeziębienia. Natomiast nalewka z pokrzywy i czarnego bzu wzmacnia organizm.

Podczas przygotowywania nalewek bardzo ważna jest cierpliwość i dokładność. Należy zadbać o to, by owoce, zioła i inne produkty mające stać się bazą nalewki były dobrej jakości. Trzeba również pamiętać o tym, by alkohol używany do nalewki pochodził z dobrego źródła. Na koniec warto uzbroić się w cierpliwość, ponieważ nalewka tak jak wino z biegiem czasu nabiera szlachetności.

Zdjęcie: Fotolia
 

Przepisy (607): kategoria: Nalewki    

Sortuj wg: | daty | popularności | alfabetu
  • Nalewka Porterówka

    Nalewka Porterówka (0)

    07 gru 2014 16:32 Nalewki
    Cukiereczek13

    Cukierec...


    Przepisy: 651

    Nalewka o słodkim smaku, pachnąca wanilią i cynamonem na pewno umili rodzinne spotkania. Przygotowuję ją na początku grudnia, aby cieszyć się jej smakiem podczas świąt, świetnie rozgrzewa.

    łatwe powyżej 60 min
  • Pigwowa nalewka

    Pigwowa nalewka (0)

    30 lis 2014 15:57 Nalewki
    anulkadh

    anulkadh


    Przepisy: 307

    Pyszna nalewka z pigwy na którą nie trzeba długo czekać warto spróbować zrobić ma pyszny słodko kwaśny smak.

    łatwe powyżej 60 min
  • Nalewka z brusznicy

    Nalewka z brusznicy(0)

    30 lis 2014 13:35 Nalewki
    anulkadh

    anulkadh


    Przepisy: 307

    Pyszna nalewka z bardzo zdrowotnej borówki brusznicy jest pyszna choć zdobycie tych owoców jest dość trudne.

    łatwe powyżej 60 min
  • Smordinówka czyli nalewka z czarnych porzeczek
    Stenka

    Stenka


    Przepisy: 67

    Smaczna, aromatyczna i zdrowa nalewka, pomaga przy problemach żołądkowych i na serce. Pozostałe owoce, po odlaniu nalewki po zblendowaniu można wykorzystać do ciast i deserów

    łatwe 1-30 min
  • Nalewka wiśniowa

    Nalewka wiśniowa(0)

    16 lis 2014 15:15 Nalewki
    iskierka.ag

    iskierka.ag


    Przepisy: 476

    Nalewki robimy razem z rodzicami. Ten smak jest naprawdę wyjątkowy. A przepis jet bardzo prosty i tani.

    trudne powyżej 60 min
  • Crema di limoncello

    Crema di limoncello(1)

    04 lis 2014 21:45 Nalewki, Cytrusy
    kloruś

    kloruś


    Przepisy: 376

    Limoncello to tradycyjna sycylijska nalewka z cytryn a charakterystycznej żółtej barwie i przepysznym słodko-kwaśnym smaku. Limoncello można tez spotkać w wersji mlecznego, kremowego likieru o nieco łagodniejszym smaku.

    łatwe powyżej 60 min
  • Winogronowa nalewka

    Winogronowa nalewka(0)

    31 paź 2014 20:26 Owoce, Nalewki
    monikaT83

    monikaT83


    Przepisy: 935

    W przygotowaniu nalewek najgorszy etap to oczekiwanie ale ja już mam go za sobą i mogę się z Wami podzielić pyszną nalewką w pięknym kolorze.

    łatwe powyżej 60 min
  • Limoncello czyli włoskie cytrynowe szaleństwo
    Igraszki Losu

    Igraszki...


    Przepisy: 180

    Nie wyobrażam sobie Bożego Narodzenia bez żółtego, pachnącego latem i pitego właśnie w Wigilijny wieczór limoncello  . A, że likier ten potrzebuje trochę czasu aby nabrać i odpowiedniej barwy i smaku najwyższa pora zabrać się za robienie już dziś

    łatwe powyżej 60 min porcji: 10
  • Nalewka z pigwy

    Nalewka z pigwy(0)

    09 paź 2014 15:54 Nalewki
    Noruas

    Noruas


    Przepisy: 504

    Ta nalewka jest u mnie w rodzinie "od zawsze". Robimy ją co każdy sezon zimowy, dzięki temu zawsze jest się czym rozgrzać :)

    vege łatwe powyżej 60 min
  • Nalewka pomarańczowa

    Nalewka pomarańczowa(0)

    07 paź 2014 11:26 Nalewki
    hesia

    hesia


    Przepisy: 1

    Idealna nalewka na wieczory z przyjaciółmi lub na ogrzanie się w jesienny chłodny wieczór. Łatwa w przygotowaniu i pyszna w smaku!

    łatwe 1-30 min
  • Nalewka ananasowa

    Nalewka ananasowa (1)

    28 wrz 2014 17:55 Nalewki
    reanja

    reanja


    Przepisy: 302

    Zrobiłam na wódce, choć przepis od mamy mówi o spirytusie- i dobrze, bo choć wygląda zachęcająco, jak dla mnie ciut za mocna

    średne powyżej 60 min
  • Nalewka z wiśni

    Nalewka z wiśni(0)

    21 wrz 2014 11:30 Nalewki
    ppaulinaa

    ppaulinaa


    Przepisy: 89

    Nalewka z wiśni jest jedną z najpopularniejszych nalewek wykonywanych w domu jest bardzo smaczna i prosta w wykonaniu.

    łatwe powyżej 60 min
  • Nalewka z szuszonych owoców
    Stenka

    Stenka


    Przepisy: 67

    Smaczna wielosmakowa nalewka na zimowe wieczory. Ilość składników owocowych można zmieniać i powstanie za każdym razem trochę inny smak

    łatwe 1-30 min
  • Domowy likier kawowy

    Domowy likier kawowy(0)

    04 wrz 2014 18:06 Nalewki
    MałaMi89

    MałaMi89


    Przepisy: 82

    Domowe - najlepsze :) taki likier piłam kiedyś na babskim wieczorze. Poprosiłam koleżankę o przepis i zrobiłam dla siebie, ale za mało - odwiedziły mnie przyjaciółki i do zdjęcia zostało mi już tylko tyle :)

    łatwe 1-30 min
  • Likier bananowy

    Likier bananowy(0)

    01 wrz 2014 12:56 Nalewki
    czekoladka_m

    czekolad...


    Przepisy: 768

    Słodki, nie za mocny, idealny na babskie pogaduchy:)) Ale mężczyźni z pewnością też nim nie pogardzą:)

    łatwe 1-30 min
  • Nalewka jagodowa

    Nalewka jagodowa(0)

    25 sie 2014 22:17 Jagody, Nalewki
    kloruś

    kloruś


    Przepisy: 376

    Przygotowywanie nalewek to w mojej rodzinie tradycja. Chętnie testuje nowe smaki, łączę składniki i dodatki. W tym roku pierwszy raz przygotowałam nalewkę jagodową. Co prawda jeszcze się nie przegryzła ale kolor i smak już ma obiecujący.

    łatwe powyżej 60 min
  • Nalewka jeżynowa

    Nalewka jeżynowa(0)

    24 sie 2014 23:33
    misia5

    misia5


    Przepisy: 194
    MODERATOR

    Pyszna i bardzo aromatyczna nalewka jeżynowa. Ponoć lecznicza. Przekonam się o tym za kilka miesięcy jak się przegryzie o ile wcześniej nie wyparuje.

    łatwe powyżej 60 min
  • Nalewka imbirowa

    Nalewka imbirowa(1)

    23 sie 2014 21:54 Nalewki
    Stenka

    Stenka


    Przepisy: 67

    Doskonała domowa nalewka na różne okazje, takiej nie kupimy, musimy zrobić sami, ale warto zabłysnąć przed gośćmi.

    łatwe 30-60 min porcji: 20
  • Poświąteczna nalewka czekoladowa
    kloruś

    kloruś


    Przepisy: 376

    Robię ją 2 razy w roku: po Wielkanocy i Bożym Narodzeniu zużywając do jej przygotowania czekoladowe figurki, których po świętach mam zawsze sporo.

    łatwe powyżej 60 min
  • Jeżynowo - malinowo - morelowa nalewka
    Mati13

    Mati13


    Przepisy: 887

    Nalewka nie pędzona w szczególnie profesjonalny sposób, ale smakowała wybornie. Oryginalny smak. Dobra dla początkujących.

    łatwe powyżej 60 min

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Magiczne pierniczki Konkurs - Magiczne pierniczki

    Pyszne i aromatyczne pierniczki, choć niewielkie rozmiarem w okresie Świąt Bożego Narodzenia zdecydowanie zyskują na znaczeniu. Zawieszane na choince, wręczane bliskiej osobie, jedzone ze smakiem dodają magii i bajkowej atmosfery. Podziel się przepisem na pierniczki i wygraj atrakcyjne nagrody!

  • Konkurs - Jak smakują święta w Twoim domu? Konkurs - Jak smakują święta w Twoim domu?

    Święta Bożego Narodzenia w każdym domu smakują inaczej. Barszcz z uszkami, schab ze śliwką, kluski z makiem to potrawy, których nie może zabraknąć w świątecznym menu. A jak smakują Święta w Twoim domu? Podziel się przepisem na Twoją ulubioną świąteczną potrawę. Do wygrania m.in. ekspres do kawy Nespresso!

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w konkursie Hortex! Przygotuj potrawę kuchni śródziemnomorskiej i wygraj cenne nagrody! Do wygrania jest robot Kitchen Aid w wybranym przez użytkownika kolorze oraz 5 nagród dodatkowych - łyżka z silikonową krawędzią Fiskars!

1 2 3 4
 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert

 

Przepisy kulinarne video

Sonda

Bez którego ciasta nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia?

 
 Bez którego ciasta nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia?

 

Ostatnio komentowane