Nalewki

nalewki

Pyszne nalewki domowej roboty

Nalewki to wyborny typ domowego alkoholu silnie zakorzeniony w polskiej tradycji kulinarnej. Już nasze babcie i prababcie zgłębiały tajniki łączenia wyciągów z owoców i ziół z alkoholem. Nalewki podawane są zarówno do dań o charakterze wytrawnym, jak również do ciast i deserów.

Trunki te wyróżniają się nie tylko doskonałym smakiem i aromatem. Wiele z nich posiada istotne właściwości zdrowotne.

Wiśniówka, malinówka, aroniówka to jedne z najpopularniejszych nalewek owocowych. Równie często na stołach stawiana jest nalewka z czereśni, z pigwy, śliwek czy z moreli. Wśród tych szlachetnych trunków można wyróżnić też takie, które powstają na bazie ziół. Dużą popularnością cieszy się miętówka, nalewka z pokrzywy, brzozy czy z dziurawca.

Uważa się, że niektóre z nalewek mają działanie lecznicze. Orzechówka usprawnia trawienie i pomaga na przejedzenie. Dzięki malinówce łatwiej pozbyć się przeziębienia. Natomiast nalewka z pokrzywy i czarnego bzu wzmacnia organizm.

Podczas przygotowywania nalewek bardzo ważna jest cierpliwość i dokładność. Należy zadbać o to, by owoce, zioła i inne produkty mające stać się bazą nalewki były dobrej jakości. Trzeba również pamiętać o tym, by alkohol używany do nalewki pochodził z dobrego źródła. Na koniec warto uzbroić się w cierpliwość, ponieważ nalewka tak jak wino z biegiem czasu nabiera szlachetności.

Zdjęcie: Fotolia
 

Przepisy (604): kategoria: Nalewki    

Sortuj wg: | daty | popularności | alfabetu
  • Smordinówka czyli nalewka z czarnych porzeczek
    Stenka

    Stenka


    Przepisy: 63

    Smaczna, aromatyczna i zdrowa nalewka, pomaga przy problemach żołądkowych i na serce. Pozostałe owoce, po odlaniu nalewki po zblendowaniu można wykorzystać do ciast i deserów

    łatwe 1-30 min
  • Nalewka wiśniowa

    Nalewka wiśniowa(0)

    16 lis 2014 15:15 Nalewki
    iskierka.ag

    iskierka.ag


    Przepisy: 460

    Nalewki robimy razem z rodzicami. Ten smak jest naprawdę wyjątkowy. A przepis jet bardzo prosty i tani.

    trudne powyżej 60 min
  • Crema di limoncello

    Crema di limoncello(1)

    04 lis 2014 21:45 Nalewki, Cytrusy
    kloruś

    kloruś


    Przepisy: 374

    Limoncello to tradycyjna sycylijska nalewka z cytryn a charakterystycznej żółtej barwie i przepysznym słodko-kwaśnym smaku. Limoncello można tez spotkać w wersji mlecznego, kremowego likieru o nieco łagodniejszym smaku.

    łatwe powyżej 60 min
  • Winogronowa nalewka

    Winogronowa nalewka(0)

    31 paź 2014 20:26 Owoce, Nalewki
    monikaT83

    monikaT83


    Przepisy: 926

    W przygotowaniu nalewek najgorszy etap to oczekiwanie ale ja już mam go za sobą i mogę się z Wami podzielić pyszną nalewką w pięknym kolorze.

    łatwe powyżej 60 min
  • Limoncello czyli włoskie cytrynowe szaleństwo
    Igraszki Losu

    Igraszki...


    Przepisy: 152

    Nie wyobrażam sobie Bożego Narodzenia bez żółtego, pachnącego latem i pitego właśnie w Wigilijny wieczór limoncello  . A, że likier ten potrzebuje trochę czasu aby nabrać i odpowiedniej barwy i smaku najwyższa pora zabrać się za robienie już dziś

    łatwe powyżej 60 min porcji: 10
  • Nalewka z pigwy

    Nalewka z pigwy(0)

    09 paź 2014 15:54 Nalewki
    Noruas

    Noruas


    Przepisy: 479

    Ta nalewka jest u mnie w rodzinie "od zawsze". Robimy ją co każdy sezon zimowy, dzięki temu zawsze jest się czym rozgrzać :)

    vege łatwe powyżej 60 min
  • Nalewka pomarańczowa

    Nalewka pomarańczowa(0)

    07 paź 2014 11:26 Nalewki
    hesia

    hesia


    Przepisy: 1

    Idealna nalewka na wieczory z przyjaciółmi lub na ogrzanie się w jesienny chłodny wieczór. Łatwa w przygotowaniu i pyszna w smaku!

    łatwe 1-30 min
  • Nalewka ananasowa

    Nalewka ananasowa (1)

    28 wrz 2014 17:55 Nalewki
    reanja

    reanja


    Przepisy: 298

    Zrobiłam na wódce, choć przepis od mamy mówi o spirytusie- i dobrze, bo choć wygląda zachęcająco, jak dla mnie ciut za mocna

    średne powyżej 60 min
  • Nalewka z wiśni

    Nalewka z wiśni(0)

    21 wrz 2014 11:30 Nalewki
    ppaulinaa

    ppaulinaa


    Przepisy: 89

    Nalewka z wiśni jest jedną z najpopularniejszych nalewek wykonywanych w domu jest bardzo smaczna i prosta w wykonaniu.

    łatwe powyżej 60 min
  • Nalewka z szuszonych owoców
    Stenka

    Stenka


    Przepisy: 63

    Smaczna wielosmakowa nalewka na zimowe wieczory. Ilość składników owocowych można zmieniać i powstanie za każdym razem trochę inny smak

    łatwe 1-30 min
  • Domowy likier kawowy

    Domowy likier kawowy(0)

    04 wrz 2014 18:06 Nalewki
    MałaMi89

    MałaMi89


    Przepisy: 73

    Domowe - najlepsze :) taki likier piłam kiedyś na babskim wieczorze. Poprosiłam koleżankę o przepis i zrobiłam dla siebie, ale za mało - odwiedziły mnie przyjaciółki i do zdjęcia zostało mi już tylko tyle :)

  • Likier bananowy

    Likier bananowy(0)

    01 wrz 2014 12:56 Nalewki
    czekoladka_m

    czekolad...


    Przepisy: 761

    Słodki, nie za mocny, idealny na babskie pogaduchy:)) Ale mężczyźni z pewnością też nim nie pogardzą:)

    łatwe 1-30 min
  • Nalewka jagodowa

    Nalewka jagodowa(0)

    25 sie 2014 22:17 Jagody, Nalewki
    kloruś

    kloruś


    Przepisy: 374

    Przygotowywanie nalewek to w mojej rodzinie tradycja. Chętnie testuje nowe smaki, łączę składniki i dodatki. W tym roku pierwszy raz przygotowałam nalewkę jagodową. Co prawda jeszcze się nie przegryzła ale kolor i smak już ma obiecujący.

    łatwe powyżej 60 min
  • Nalewka jeżynowa

    Nalewka jeżynowa(0)

    24 sie 2014 23:33 Nalewki, Jeżyny
    misia5

    misia5


    Przepisy: 190
    MODERATOR

    Pyszna i bardzo aromatyczna nalewka jeżynowa. Ponoć lecznicza. Przekonam się o tym za kilka miesięcy jak się przegryzie o ile wcześniej nie wyparuje.

    łatwe powyżej 60 min
  • Nalewka imbirowa

    Nalewka imbirowa(1)

    23 sie 2014 21:54 Nalewki
    Stenka

    Stenka


    Przepisy: 63

    Doskonała domowa nalewka na różne okazje, takiej nie kupimy, musimy zrobić sami, ale warto zabłysnąć przed gośćmi.

    łatwe 30-60 min porcji: 20
  • Poświąteczna nalewka czekoladowa
    kloruś

    kloruś


    Przepisy: 374

    Robię ją 2 razy w roku: po Wielkanocy i Bożym Narodzeniu zużywając do jej przygotowania czekoladowe figurki, których po świętach mam zawsze sporo.

    łatwe powyżej 60 min
  • Jeżynowo - malinowo - morelowa nalewka
    Mati13

    Mati13


    Przepisy: 887

    Nalewka nie pędzona w szczególnie profesjonalny sposób, ale smakowała wybornie. Oryginalny smak. Dobra dla początkujących.

    łatwe powyżej 60 min
  • Domowa nalewka z malin

    Domowa nalewka z malin(0)

    03 sie 2014 22:28 Maliny, Nalewki
    Bernadetta

    Bernadetta


    Przepisy: 947

    Pierwsz próbna nalewka z malin w tym roku. Za chwilę powtarzam produkcję, gdyż Mąż orzekł, że wyszła pierwsza klasa :)

    łatwe powyżej 60 min
  • Łzy mulatki-czyli kakao dla dorosłych
    2milutka

    2milutka


    Przepisy: 988

    Doskonały środek na zły humor,zmartwienia i wszelkie kłopoty.Kieliszek tego "kakao" natychmiast podnosi na duchu:)

    łatwe powyżej 60 min porcji: 12
  • Sen nocy letniej

    Sen nocy letniej(0)

    17 lip 2014 19:17 Porzeczki, Nalewki
    2milutka

    2milutka


    Przepisy: 988

    Porzeczkowy trunek o pięknym kolorze,wspaniałym smaku,zimą przywodzi wspomnienie lata:) Ostatni dzwonek aby nastawić tę nalewkę!

    łatwe powyżej 60 min porcji: 12

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Podróż kulinarna z Hortex Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w konkursie Hortex! Przygotuj potrawę kuchni śródziemnomorskiej i wygraj cenne nagrody! Do wygrania jest robot Kitchen Aid w wybranym przez użytkownika kolorze oraz 5 nagród dodatkowych - łyżka z silikonową krawędzią Fiskars!

  • Konkurs -  Soki marzeń z sokowirówką Philips Konkurs - Soki marzeń z sokowirówką Philips

    Owocowe i warzywne, słodkie i kwaśne, kolorowe i energetyzujące takie właśnie są soki wyciskane ze świeżych warzyw i owoców. Zapewniają zdrowie, piękny wygląd i wysoką odporność. Jakie są Wasze wymarzone kompozycje sokowe? Podzielcie się z nami swoimi pomysłami!

1 2
 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert

 

Przepisy kulinarne video

Sonda

Jaką zupę lubisz najbardziej?

 
 Jaką zupę lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane