Ogórki konserwowe powstają poprzez marynowanie. Umyte warzywa w skórce należy włożyć do słoika wraz z: krążkami cebuli, plasterkami marchewki, ząbkami czosnku, chrzanem, koprem, zielem angielskim, pieprzem w ziarnach, gorczycą i liściem laurowym. W rondelku należy podgrzać wodę, ocet, sól i cukier, a następnie zalać ogórki, aż po ich czubki. Przetwory pasteryzuje się przez 10 minut we wrzątku lub piekarniku. Słoiki warto również postawić do góry dnem, by się zawekowały, a następnie przenieść w chłodne, ciemne miejsce. Ogórki konserwowe świetnie smakują również z: dodatkiem chili, miodem i musztardą.
Polecane przepisy do kategorii Ogórki konserwowe
Sortuj wg:
