Najczęściej sprowadzanym i wybieranym cytrusem na rynku jest pomarańcza o miękkiej pomarańczowej skórce i słodkim włóknistym miąższu. Pomarańcze uprawia się w Brazylii, Stanach Zjednoczonych (Floryda i Kalifornia) oraz w Chinach. 

Dania z pomarańczami

Z cytrusów można przygotować smaczną sałatkę z rukoli z granatem, pomarańczą i orzechami włoskimi. Warto mieszać smaki, dodając do tego zestawu kurczaka i kalafior, które wzbogacą potrawę. Warto też pomyśleć o dodaniu kilku kropel soku z pomarańczy do lukru. Przełamie słodki smak i nada lekkości oraz świeżości wypiekom. Dania mięsne często dekorowane są plasterkami pomarańczy lub używa się soku z cytrusów do podkreślenia aromatu. Smaczne są takie potrawy jak: łosoś z pomarańczą i żurawiną, grillowany kurczak z serem i szparagi z sosem pomarańczowym, tagliatelle z szynką parmeńską, tartą dynią i kremowym sosem z pomarańczy czy piersi kaczki z sosem pomarańczowo - imbirowym. Z pomarańczami wyśmienicie smakują również owoce morza, szczególnie krewetki po tajsku w sosie pomarańczowym i limonką.


Pomarańcze - wartości odżywcze

Pomarańcze zawierają dużo witaminy C, witamin z grupy B oraz beta-karotenu, zaś włókna owocu są cennym źródłem błonnika. Olejek pomarańczowy ma właściwości antydepresyjne i uspokajające. Pomarańcze można jeść na surowo lub łączyć z innymi składnikami. Poza obranymi ze skórki cytrusami, najbardziej popularny jest pyszny sok pomarańczowy, który można kupić w sklepie lub zrobić samemu. 

Napoje z pomarańczami

W letnie upały można stworzyć dwukolorowe smoothie z mango, banana i pomarańczy, przygotować orzeźwiającą lemoniadę czy zrobić pyszne pomarańczowe lody. Natomiast zimą sprawdzają się herbaty, grzane piwa oraz wina z dodatkiem imbiru i pomarańczy.

Desery i ciasta z pomarańczą

Pomarańcza jest również idealnym dodatkiem do ciast. Można przygotować tort makowy z pomarańczą albo ciasto pomarańczowe - możliwości jest bardzo dużo. Skórkę cytrusa dodaje się do sernika, by wzbogacić smak i aromat ciasta.

Znaleźliśmy 61 przepisów w kategorii Pomarańcza

Kaczka pieczona

Kaczka pieczona

misia5 misia5
4

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Keks pomarańczowy

Keks pomarańczowy

Kniejson Kniejson

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę: