Rukola jest jednym z głównych składników kulinarnych, w krajach basenu Morza Śródziemnego. Ponieważ stała się bardzo modna wszelakie przepisy świata, urozmaicane są właśnie o tę pyszną roślinę! 

Rukola jest podstawą wszelakich sałatek, doda smaku każdej mieszance sałat liściastych. Doskonale smakuje również w towarzystwie soku z cytryny, oliwy z oliwek, octu balsamicznego oraz delikatnego sosu. Świetnie komponuje się także z serami  ( fetą, gorgonzolą, parmezanem, kozim serem czy rokpolem), warzywami, orzechami czy owocami cytrusowymi.

Rukola jest dość gorzka, dlatego sprawdzi się świetnie przełamując smaki mięs, wędlin, grillowanych warzyw, makaronów i ryżu. Aby zneutralizować gorzkawy posmak rośliny, można ugotować zupę z rukoli, doskonale smakuje i można ją podać również dzieciom. Wypróbujcie nasze przepisy na potrawy z z tym pysznym warzywem: sałatkę z rukolą, oliwkami i serem feta, kieszonki schabowe z serem i rukolą czy rukole z truskawkami.

Wiele innych, wspaniałych przysmaków znajdziecie poniżej. Polecamy!

 

Znaleźliśmy 74 przepisów w kategorii Rukola

Makaron z rukolą

Makaron z rukolą

jaga85 jaga85

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Rzodkiewkowe pesto

Rzodkiewkowe pesto

jaNina jaNina

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę: