Schab to mięso, które świetnie nadaje się do pieczenia. Nie jest trudne w przyrządzaniu, ale wymaga pewnych zabiegów, by wyszło idealnie. Zasada jest prosta - wystarczy je nafaszerować (warzywami, owocami, lub innym mięsem) - dzięki tej metodzie mięso nabierze dodatkowych walorów smakowych.

Innym, dobrze znanym i popularnym sposobem na przyrządzenie pysznego pieczonego schabu jest marynowanie. Dobra marynata może być zrobiona z mleka, miodu, ziół czy nawet musztardy. Jeśli mimo wszystko szukacie innych rozwiązań, możecie obłożyć sztukę mięsa plastrami boczku lub upiec w rękawie.

Pieczony schab oprócz tego, że stanowi znakomite danie samo w sobie (podany z ulubionymi dodatkami, jak ziemniaki czy surówka), to także wspaniały pomysł na zdrową, domową wędlinę bez dodatku żadnych ulepszaczy i barwników! Nic dziwnego, że panie domu tak chętnie przygotowują to mięso na Wielkanoc czy Boże Narodzenie.

Jeśli macie ochotę na zmianę sposobu przygotowania pieczeni wieprzowej, skorzystajcie z naszej bazy przepisów! Schab pieczony w winie, faszerowany morelami lub śliwkami, czy też pieczony w cebuli i marchewce. Opcji jest wiele, dlatego wybierz idealny przepis dla siebie i odkryj różne oblicza pieczonego schabu!
Schab w sosie

Schab w sosie

Pieczony schab z reguły podaje się w sosie własnym. Warto jednak czasem pokusić się o pewne wariacje. Schab w sosie grzybowym, chrzanowym, musztardowym czy śliwkowym to ciekawe propozycje na obiad. Takie mięso jest nie tylko bardzo aromatyczne, lecz również smakuje znakomicie. Schab można upiec z odpowiednimi dodatkami lub poddusić z gotowym sosem. Obie formy dadzą nieco inny, lecz równie pyszny efekt. Pieczeń dobrze jest podawać z ziemniakami lub kaszą.

Schab w sosie własnym

Schab w sosie własnym

Schab w sosie własnym to najprostsze danie, jakie można przygotować z wieprzowiny. Wystarczy kawałek mięsa podsmażyć na patelni z każdej strony do momentu wytworzenia się delikatnego sosu. Następnie całość podlewa się wodą i dodaje cebulę oraz przyprawy. Schab duszony w sosie własnym wychodzi niezwykle miękki i delikatny w smaku. Dzięki temu można go podawać nawet dzieciom. Najlepszym dodatkiem do niego będzie kasza lub puree z ziemniaków.

Schab ze śliwką

Schab ze śliwką

Śliwka pasuje jako dodatek do wielu dań wytrawnych. Oprócz wykorzystania jej do żeberek, warto nią nadziać kawałek mięsa wieprzowego. Schab pieczony ze śliwką wychodzi smaczny i bardzo aromatyczny. Można go zrobić w rękawie lub brytfannie. Ważne, aby mięso nie tylko nafaszerować owocami, ale także nimi obłożyć dookoła. W ten sposób wytworzy się aromatyczny gęsty sos śliwkowy. Taki schab można potem zalać galaretą i stworzyć wyjątkową wędlinę!

Schab z pieczarkami

Schab z pieczarkami

Schab w sosie pieczarkowym to danie, które najlepiej smakuje z kaszą i surówką. W taki sposób można przygotować kawałek mięsa w całości lub stworzyć roladki schabowe z pieczarkami. Druga forma z pewnością lepiej się sprawdzi na imprezy stojące lub jako obiad dla dzieci. Ciekawą opcją jest także kotlet schabowy z pieczarkami. Można go przygotować na patelni lub w piekarniku. Niezależnie od formy, mięso smakuje fantastycznie!

Schab z warzywami

Schab z warzywami

Schab duszony z warzywami to jedna z wielu propozycji na dania z wieprzowiny. Duszone lub smażone warzywa posiadają wyjątkowy smak, który warto wykorzystać przy robieniu dań mięsnych. Wystarczy do wieprzowiny dodać pokrojoną cebulę, marchewkę i pietruszkę, by stworzyć pyszny sos. Schab z warzywami można przygotować także w piekarniku. Wystarczy mięso obłożyć kawałkami cebuli i marchewki a następnie zapiec.

Schab w mleku

Schab w mleku

Schab w mleku to prosty sposób na to, by pieczeń wieprzowa była idealnie miękka. Mięso najpierw marynuje się a następnie piecze z dodatkiem ciepłego mleka z przyprawami. Warto dodać także warzywa: cebulę, marchew lub groszek. Inną wersją tego dania jest zamarynowanie schabu w mleku. Tak przygotowane mięso potrzebuje znacznie krótszego czasu pieczenia. Wieprzowina w obu przypadkach wychodzi miękka i delikatna w smaku.

Znaleźliśmy 137 przepisów w kategorii Schab pieczony

Czosnkowy schab

Czosnkowy schab

Konczi Konczi

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Schab z jabłkami

Schab z jabłkami

edytaha edytaha

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Schab pieczony Ewy

Schab pieczony Ewy

ewasng ewasng

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Schab z morelami

Schab z morelami

bryndzia bryndzia

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę: