Schab

Schab

Przepisy na schab

Schab wizytówką polskiej kuchni.

Bez tradycyjnych schabowych ciężko wyobrazić sobie domowe menu. Proste, szybkie w przygotowaniu, smaczne i nie wymagające wysiłku rozkładają konkurencję na łopatki. Przepisy na schab jednak nie kończą się na klasycznym schabowym. Czas odkryć pozostałe oblicza schabu!

Sekret udanych potraw ze schabu często tkwi w aromatycznej marynacie i odpowiednim przyprawieniu mięsa. Do przygotowania marynaty najczęściej używa się oleju, czosnku i ziół. Można także poeksperymentować z marynatą z dodatkiem miodu lub musztardy. Kontrolowanie czasu pieczenia, gotowania, smażenia i grillowania schabu pozwoli uzyskać efekt soczystego, kruchego i rozpływającego się w ustach mięsa.

Smak schabu idealnie podkreślają sosy, w tym grzybowy, pomidorowy, chrzanowy, a także żurawinowy i barbecue. Dla przełamania rutyny warto zrobić schab faszerowany. Można postawić na schab ze śliwką, schab z morelą czy schab z żurawiną. Zdecydowanie warto spróbować, jak smakuje schab duszony w wytrawnym winie lub w piwie. Szukającym kulinarnego wyzwania, polecamy schabowe roladki lub schab pod pierzynką.
Ze schabu można wyczarować pyszne i niebanalne potrawy!
 

Przepisy (1948): kategoria: Schab    

Sortuj wg: | daty | popularności | alfabetu
  • Schab faszerowany szpinakiem
    Mniam1

    Mniam1


    Przepisy: 413

    Schab faszerowany szpinakiem w nieco inny sposób, bo głęboko nacinany. Pieczony w rękawie, więc jest kruchy i bardzo smaczny!

    średne powyżej 60 min
  • Roladki z suszonymi śliwkami
    Reniz

    Reniz


    Przepisy: 2811

    Roladki z mięsa wieprzowego z suszonymi śliwkami, smażone na maśle, duszone w wytrawnym winie są wspaniałe.

    łatwe 30-60 min
  • Schab z pończochy II, czyli domowa wędlina
    Gatita

    Gatita


    Przepisy: 141

    Podsuszany surowy schab, to jedna moich ulubionych domowych wędlin. Jej przygotowanie jest bardzo proste, nie wymaga dużo pracy, jedynie jest czasochłonne, ponieważ marynowanie, a potem suszenie będzie trwało 11 dni.

    średne powyżej 60 min porcji: 12
  • Kotlety z przyprawą curry

    Kotlety z przyprawą curry(0)

    17 gru 2014 21:42 Schab
    Reniz

    Reniz


    Przepisy: 2811

    Bardzo smaczne, szybkie i łatwe do przygotowania kotlety schabowe z dodatkiem przyprawy curry. Polecam.

    łatwe 1-30 min
  • Schabowe z papryką

    Schabowe z papryką(0)

    17 gru 2014 18:46 Schab
    anulkadh

    anulkadh


    Przepisy: 477

    Pyszne soczyste i aromatyczne kotlety z delikatną nutą papryczki rozbudza nasze zmysły. Polecam serdecznie.

    łatwe 1-30 min
  • Kotlety schabowe w cieście

    Kotlety schabowe w cieście (0)

    16 gru 2014 20:47 Schab
    olkaaa

    olkaaa


    Przepisy: 345

    Kotlety schabowe odpowiednio doprawione, smażone w cieście, podane z ugotowanymi wcześniej brokułami.

    średne powyżej 60 min
  • Schab w sosie z ziemniakami

    Schab w sosie z ziemniakami(0)

    16 gru 2014 19:52 Schab
    olkaaa

    olkaaa


    Przepisy: 345

    Schab odpowiednio doprawiony, podsmażony i duszony w bulionie, podany następnie z ugotowanymi ziemniakami.

    średne powyżej 60 min
  • Schab ze śliwką pieczony w rękawie
    selenka

    selenka


    Przepisy: 16

    Bardzo prosta potrawa i przepysznie pachnąca. Może stanowić zdrowszą alternatywę dla smażonego kotleta. Wystarczy schab umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym, oprószyć przyprawami, natrzeć olejem i dać do rękawa do pieczenia i do naczynia żaroodpornego

    łatwe powyżej 60 min porcji: 7 kalorii: 200
  • Kotlety schabowe zapiekane z wędzonym serem
    Reniz

    Reniz


    Przepisy: 2811

    Kotlety zapiekane z wędzonym serem są rewelacyjne. Dodatek groszku i kukurydzy, otulone wędzonym serem to świetne połączenie.

    łatwe 1-30 min
  • Kotlety schabowe z żółtym serem
    margarytka

    margarytka


    Przepisy: 49

    Soczysty smaczny kotlet z rozciągającym się serem po przekrojeniu. Dodatkiem do takiego kotleta może być ryż, ziemniaki, kluski śląskie czy też ziemniaczane puree.

    średne 1-30 min porcji: 2
  • Schab ze śliwką

    Schab ze śliwką(0)

    15 gru 2014 19:50 Schab
    olkaaa

    olkaaa


    Przepisy: 345

    Schab ze śliwką pierwszy raz zrobiłam na święta i odtąd zagościł on na stałe w moim świątecznym menu.

    średne powyżej 60 min
  • Pieczony schab z jabłkami

    Pieczony schab z jabłkami(1)

    15 gru 2014 15:48 Schab, Jabłka
    jaga85

    jaga85


    Przepisy: 895

    Przepis dostałam od koleżanki. Jako, że danie jest jak najbardziej warte polecania przekazuje je dalej- PYCHA!

    łatwe powyżej 60 min
  • Kotlety schabowe z serem i warzywami
    Reniz

    Reniz


    Przepisy: 2811

    Kotlety schabowe nadziewane papryką, groszkiem i żółtym serem są bardzo smaczne i efektownie wyglądają.

    łatwe 1-30 min
  • Schab ze śliwką w pysznej marynacie
    goofy9

    goofy9


    Przepisy: 1090

    Tak przygotowany schab jest smaczny, kruchy i soczysty. W sam raz na zbliżający się świąteczny obiad.

    średne 30-60 min
  • Schab w sosie musztardowym

    Schab w sosie musztardowym(0)

    14 gru 2014 15:53 Schab
    aginaa

    aginaa


    Przepisy: 1085

    pyszny, kruchy schab w sosie musztardowym. Polecam wszystkim ten przepis, podałam do niego kaszę gryczaną.

    łatwe 30-60 min
  • Kluski śląskie ze schabem w sosie
    OktawiaG

    OktawiaG


    Przepisy: 54

    Smaczny pomysł na obiad, aromatyczne mięso z puszystymi kluseczkami a do tego pyszny sos i soczysty schab świetnie komponuje się z kluskami.

    średne powyżej 60 min porcji: 6
  • Schabowe z serem pleśniowym
    jaga85

    jaga85


    Przepisy: 895

    Tak przygotowane porcje schabu podajemy z kaszą, ryżem czy ziemniakami. Całość polewamy sosem, dekorujemy natką pietruszki i czerwonym pieprzem.

    łatwe 30-60 min
  • Schabowe z kabanosami

    Schabowe z kabanosami(0)

    12 gru 2014 21:49 Schab
    śa

    śa


    Przepisy: 10

    Soczyste, aromatyczne roladki. Doskonałe na niedzielny obiad z ziemniakami i surówką. Wszystkim domownikom bardzo smakowały

    łatwe 30-60 min
  • Kotlety schabowe

    Kotlety schabowe (0)

    11 gru 2014 18:06 Schab
    anulkadh

    anulkadh


    Przepisy: 477

    Schab to pospolita potrawa w Polsce ja najbardziej lubię tą wersję bez żadnych dodatków. Podawać x ziemniakami i surówka.

    łatwe 1-30 min
  • Schabowe z ziemniakami

    Schabowe z ziemniakami(0)

    11 gru 2014 16:36 Schab
    olkaaa

    olkaaa


    Przepisy: 345

    Tradycyjne kotlety schabowe podane z ziemniakami, papryką konserwową potrafią zachwycić swą prostotą.

    średne 30-60 min

Redakcja Gotuje

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 
 Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane