Sernik to niekwestionowany król wśród ciast. Bez jego obecności nie wyobrażamy sobie świąt, przyjęć i ważnych uroczystości rodzinnych. Słodki, puszysty, okazały taki właśnie powinien być sernik idealny!O istocie sernika decyduje aksamitna masa serowa, która musi mieć idealnie gładką i delikatną konsystencję.

Równie ważne jest samo ciasto. Najczęściej spotykamy serniki na biszkopcie, sernik na kruchym spodzie lub na herbatnikach. Uwieńczeniem sernika może być słodka kruszonka, polewa czekoladowa czy też po prostu zapieczona na rumiano masa serowa.

Wśród serników prym wiodą serniki pieczone, w tym sernik wiedeński, sernik z rosą, sernik z rodzynkami i z kratką. Ciekawym dodatkiem do serników są owoce. Dzięki nim możemy delektować się sernikiem z truskawkami, sernikiem z jagodami czy też sernikiem z brzoskwiniami. Gdy zaś tradycyjny smak sernika chwilowo się znudzi, warto poeksperymentować z dodatkami, takimi jak bakalie, chałwa czy kajmak.

Sernik to ciasto, które wychodzi naprzeciw oczekiwaniom podczas letnich upałów. Wówczas aż się prosi, by przygotować go w wersji na zimno. Kremowy sernik na zimno powstaje bardzo szybko, a przy tym jest obłędnie pyszny. Jego smak podkręcają kolorowe galaretki i świeże owoce sezonowe.

Oprócz serników pieczonych i serników na zimno możemy także wybierać spośród serników bez sera i serników gotowanych. W przypadku tego ciasta wachlarz możliwości jest bardzo szeroki!

Zdjęcie: Fotolia

Polecane przepisy do kategorii Serniki

Znaleźliśmy 2426 przepisów w kategorii Serniki

Sernik jagodowy

Sernik jagodowy

zewa zewa
1

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Sernik jagodowy

Sernik jagodowy

dayzi dayzi

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Porzeczkowy sernik

Porzeczkowy sernik

jaga85 jaga85
3

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Sernik speculoos

Sernik speculoos

akrobatka2 akrobatka2
1

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Sernik z cukinią

Sernik z cukinią

migotka28 migotka28

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę: