Serniki

sernik

Wybierz swój przepis na sernik!

Sernik to niekwestionowany król wśród ciast. Bez jego obecności nie wyobrażamy sobie świąt, przyjęć i ważnych uroczystości rodzinnych. Słodki, puszysty, okazały taki właśnie powinien być sernik idealny!

O istocie sernika decyduje aksamitna masa serowa, która musi mieć idealnie gładką i delikatną konsystencję. Równie ważne jest samo ciasto. Najczęściej spotykamy serniki na biszkopcie, sernik na kruchym spodzie lub na herbatnikach. Uwieńczeniem sernika może być słodka kruszonka, polewa czekoladowa czy też po prostu zapieczona na rumiano masa serowa.

Wśród serników prym wiodą serniki pieczone, w tym sernik wiedeński, sernik z rosą, sernik z rodzynkami i z kratką. Ciekawym dodatkiem do serników są owoce. Dzięki nim możemy delektować się sernikiem z truskawkami, sernikiem z jagodami czy też sernikiem z brzoskwiniami. Gdy zaś tradycyjny smak sernika chwilowo się znudzi, warto poeksperymentować z dodatkami, takimi jak bakalie, chałwa czy kajmak.

Sernik to ciasto, które wychodzi naprzeciw oczekiwaniom podczas letnich upałów. Wówczas aż się prosi, by przygotować go w wersji na zimno. Kremowy sernik na zimno powstaje bardzo szybko, a przy tym jest obłędnie pyszny. Jego smak podkręcają kolorowe galaretki i świeże owoce sezonowe.

Oprócz serników pieczonych i serników na zimno możemy także wybierać spośród serników bez sera i serników gotowanych. W przypadku tego ciasta wachlarz możliwości jest bardzo szeroki!

Zdjęcie: Fotolia
 

Przepisy (2024): kategoria: Serniki    

Sortuj wg: | daty | popularności | alfabetu
  • Sernik z kajmakiem i karmelkami
    Babeczka35 - Przepis na: Sernik z kajmakiem i karmelkami

    Babeczka35

    online
    Przepisy: 21

    Pyszny serniczek o krówkowym smaku,który upiekłam do niedzielnej kawy.Bardzo nam posmakował i na pewno jeszcze nie raz go upiekę.

    łatwe powyżej 60 min
  • Kokosowy sernik ryżowy

    Kokosowy sernik ryżowy(0)

    24 paź 2014 19:17 Serniki
    Alex_M - Przepis na: Kokosowy sernik ryżowy

    Alex_M

    offline
    Przepisy: 1246

    Sernik z ryżem? Owszem! Wyszedł pyszny. Z wiórkami i likierem kokosowym, z prostym spodem – biszkoptami :) polecam!

    średne powyżej 60 min
  • Sernik z budyniową pianką i brzoskwiniami
    Babeczka35 - Przepis na: Sernik z budyniową pianką i brzoskwiniami

    Babeczka35

    online
    Przepisy: 21

    Moja rodzina uwielbia serniki,ten wyjątkowo przypadł nam do smaku.Jest pyszny i mięciutki, z talerza znika w mgnieniu oka.

    średne powyżej 60 min
  • Sernik z kaszą jaglaną i ananasem
    marietta - Przepis na: Sernik z kaszą jaglaną i ananasem

    marietta

    offline
    Przepisy: 1833

    Serniki z dodatkiem owoców, musów lub kasz drobnych są pożywne i dietetyczne dla niektórych osób.Wystarczy czasem wybrać mniej tłusty twaróg i ograniczyć cukier.

    średne 30-60 min porcji: 12
  • Jogurtowy serniczek

    Jogurtowy serniczek(0)

    20 paź 2014 18:51 Serniki
    dayzi - Przepis na: Jogurtowy serniczek

    dayzi

    offline
    Przepisy: 761

    Bardzo delikatny i puszysty, stosunkowo mniej kaloryczny i bardzo dobry sernik z jogurtów naturalnych.

    łatwe powyżej 60 min porcji: 8 kalorii: 250
  • Sernik z bezą i brzoskwiniami

    Sernik z bezą i brzoskwiniami(0)

    20 paź 2014 12:23 Serniki
    MałaMi89 - Przepis na: Sernik z bezą i brzoskwiniami

    MałaMi89

    offline
    Przepisy: 60

    Pyszny sernik "na bogato". Kruchy spód, na nim masa serowa z rodzynkami, to wszystko przełamane smakiem brzoskwiń i udekorowane puszystą bezą - wspaniały!:) wydaje się pracochłonne, ale wcale nie jest.

    średne powyżej 60 min
  • Sernik z mlekiem i brzoskwiniami
    MałaMi89 - Przepis na: Sernik z mlekiem i brzoskwiniami

    MałaMi89

    offline
    Przepisy: 60

    Pyszny sernik z masą serową na mleku. Dodatek brzoskwiń sprawia, że wygląda i smakuje doskonale. Ja dodatkowo polałam domową polewą czekoladową, choć nie jest konieczna.

    średne powyżej 60 min
  • Sernik Izaura - trzy kolory

    Sernik Izaura - trzy kolory(2)

    17 paź 2014 13:21 Serniki
    MałaMi89 - Przepis na: Sernik Izaura - trzy kolory

    MałaMi89

    offline
    Przepisy: 60

    Izaura to pyszny kremowy sernik na czekoladowym spodzie, polany również czekoladową polewą. wszystkie smaki doskonale się uzupełniają. Trzy kolory powstały przypadkiem, ale był to strzał w dziesiątkę!

    średne 30-60 min
  • Pikantny sernik Eli z grzybami leśnymi
    eli_555 - Przepis na: Pikantny sernik Eli z grzybami leśnymi

    eli_555

    offline
    Przepisy: 988

    Czy sernik zawsze musi być na słodko? Ja upiekłam pyszny pikantny sernik z dodatkiem leśnych grzybów i orzechów włoskich.

    średne powyżej 60 min
  • Sernik z jabłkami karmelizowanymi w pomarańczach
    2milutka - Przepis na: Sernik z jabłkami karmelizowanymi w pomarańczach

    2milutka

    offline
    Przepisy: 962

    Sernik za każdym razem można zrobić inaczej. Tym razem pobawiłam się smakami winnych jabłek i soczystych pomarańczy. W takiej formie teraz smakują najlepiej!

    łatwe powyżej 60 min porcji: 12
  • Sernik w kropki
    rzelkazag - Przepis na: Sernik w kropki

    rzelkazag

    offline
    Przepisy: 119

    Bardzo smaczny i delikatny sernik o kremowej konsystencji. Dodatek zbożowego spodu i mlecznej czekolady tworzą spójną całość.

    średne powyżej 60 min porcji: 12
  • Prosty sernik malinowy

    Prosty sernik malinowy(0)

    10 paź 2014 22:11 Serniki, Maliny
    migotka28 - Przepis na: Prosty sernik malinowy

    migotka28

    offline
    Przepisy: 401

    Zerwałam ostatnie malinki. `Drobne były ale słodziutkie więc wykorzystałam je i upiekłam ten prosty serniczek.

    łatwe 30-60 min
  • Torcik na zimno

    Torcik na zimno(2)

    09 paź 2014 21:34 Serniki, Torty
    sammakko - Przepis na: Torcik na zimno

    sammakko

    offline
    Przepisy: 114

    Torcik ten przygotowałam na dziesiątą rocznicę ślubu siostry. Był miłą i zarazem pyszną niespodzianką.

    średne powyżej 60 min
  • Ciasto sernikowo-makowe zwane seromakowcem
    nogawkuchni - Przepis na: Ciasto sernikowo-makowe zwane seromakowcem

    nogawkuchni

    offline
    Przepisy: 239

    Szybkie w przygotowaniu ciasto łączące w sobie sernik i makowiec, dwa ciasta w jednym. Taki seromakowiec zadowoli zapewne tych, któryz lubią serniki, jak i i tych którzy rozsmakowują się w makowcach.

    łatwe powyżej 60 min
  • Styropian z brzoskwiniami
    dagita - Przepis na: Styropian z brzoskwiniami

    dagita

    offline
    Przepisy: 45

    Styropian z dżemem brzoskwiniowym i brzoskwiniami. Doskonały zamiennik tradycyjnego sernika gdyż w smaku bardzo go przypomina :)

    łatwe powyżej 60 min
  • Sernik z musem malinowo-jeżynowym
    2milutka - Przepis na: Sernik z musem malinowo-jeżynowym

    2milutka

    offline
    Przepisy: 962

    Puszysty ser i kwaśno-słodkie owoce zamknięte w musie to doskonałe połączenie. Warto choć raz się na niego skusić.

    łatwe powyżej 60 min porcji: 12
  • Sernik dyniowy z czekoladową pajęczyną
    Konczi - Przepis na: Sernik dyniowy z czekoladową pajęczyną

    Konczi

    offline
    Przepisy: 1212

    Pyszny domowy sernik z dynią i czekoladową pajęczyną prezentuje się dość mrocznie. Może być świetnym deserem na zbliżające się Halloween.

    łatwe powyżej 60 min porcji: 16
  • Ciasto serowo-jabłkowe
    2milutka - Przepis na: Ciasto serowo-jabłkowe

    2milutka

    offline
    Przepisy: 962

    Ciasto na puszystym cytrynowym biszkopcie pełne cynamonowego smaku z warstwą masy serowej i winnych jabłek,już sam zapach jest niezwykle kuszący!

    łatwe powyżej 60 min porcji: 12
  • Dyniowy serniczek

    Dyniowy serniczek(5)

    04 paź 2014 22:07 Serniki
    joana30 - Przepis na: Dyniowy serniczek

    joana30

    offline
    Przepisy: 107

    Sernik należy do tych ciężkich, wilgotnych i rozpływających się w ustach. Ma piękny, intensywny żółty kolor. Moi goście byli nim zachwyceni.

    średne powyżej 60 min porcji: 12
  • Sernik z malinami

    Sernik z malinami(0)

    03 paź 2014 17:05 Serniki, Z owocami
    kasienka1987 - Przepis na: Sernik z malinami

    kasienka...

    offline
    Przepisy: 130

    sezon na maliny w pełni więc postanowiłam wykorzystać te słodko kwaśne owoce i umieścić je w moim ulubionym serniku z kakaowym ciastem! pomysł okazał się sukcesem ) ciasto wprost rozpływało sie w ustach!!

    średne 30-60 min porcji: 20

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Przekąski z charakterem Konkurs - Przekąski z charakterem

    Niewielkie i słodkie, kuszące i słone lub niebanalne z dodatkiem pikanterii - przekąski! Choć nie grzeszą swym rozmiarem, charakteru odmówić im nie można. Które z nich podjadacie najczęściej? Zapraszamy do konkursu! Do wygrania książki Agnieszki Maciąg!

  • Konkurs - Twój przepis na świąteczne mięso w Przyjaciółce! Konkurs - Twój przepis na świąteczne mięso w Przyjaciółce!

    Jesteś mistrzem w pieczeniu świątecznych mięs? Mięsa faszerowane, domowe wędliny i pasztety to od zawsze Twoja mocna strona? Jeśli tak, zapraszamy do konkursu! Do wygrania publikacja Twojego przepisu w magazynie Przyjaciółka oraz dodatkowe wirtuale!

1 2 3
 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert offline

 

Sonda

Czy przygotowujecie słodkości na Halloween?

 
 Czy przygotowujecie słodkości na Halloween?

głosuj
 

Ostatnio komentowane