Tradycyjny sos vinaigrette jest klasyczną pozycją w kuchni francuskiej. To nad Loarą można spróbować prawie nieznanego w Polsce sosu winegret do sałaty na bazie ucieranych żółtek jaja. Łączy się je z długo rozcieranym w specjalnym moździerzu świeżym czosnkiem z solą, a także z olejem słonecznikowym i octem z białego wina. Ten rodzaj sosu winegret z musztardą z Dijon konsystencją przypomina gęsty majonez, dlatego należy go rozcieńczyć wrzątkiem. Po skropieniu dressingiem sałata powinna pozostać lekka i jędrna, liście nie obciążone nadmiernie jego ciężarem, a warzywa wyglądać na jedynie lekko zwilżone. Ciekawym przełamaniem kulinarnej tradycji francuskiej jest sos winegret z miodem. Najlepiej postarać się o półpłynny miód o niezbyt długim terminie przydatności o pewnym pochodzeniu. Składniki miodowego sosu winegret oraz każdego lekkiego dressingu do sałaty bądź warzyw można połączyć w niedużym szklanym słoiku. Po zakręceniu pokrywki wystarczy potrząsać zawartością słoiczka przez kilkanaście sekund i aromatyczny sos gotowy.

Polecane przepisy do kategorii Sos winegret

Znaleźliśmy 33 przepisów w kategorii Sos winegret

Sos winegret wg Koper

Sos winegret wg Koper

Koper Koper

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Sos Winegret wg mycha

Sos Winegret wg mycha

mycha mycha

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Sos Winegret 5

Sos Winegret 5

mycha mycha

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Malinowy winegret.

Malinowy winegret.

jaNina jaNina

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

sos winegret tradycyjny

sos winegret tradycyjny

ajo ajo

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

sos winegret z miodem

sos winegret z miodem

ajo ajo

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Sos winegret

Sos winegret

Lady Marmolada Lady Marmolada

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Sos winegret

Sos winegret

ankaxxx91 ankaxxx91

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Sos winegret

Sos winegret

polishmen polishmen

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Sos winegret

Sos winegret

alien1985 alien1985

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Winegret na cytrynie

Winegret na cytrynie

alison alison

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Malinowy winegret

Malinowy winegret

eliza739 eliza739

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Sos winegret

Sos winegret

klemens klemens
2

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

sos winegret

sos winegret

gosiowaa gosiowaa
1

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę: