Szparagi

Szparagi

Dania ze szparagami

Szparagi na wiosnę idealne!

W maju i czerwcu to szparagi rządzą w warzywniakach i na targach. I te białe, i zielone wprost cisną się do naszych koszyków z zakupami. Dość krótki sezon na szparagi trzeba wykorzystać w stu procentach. Pełne smaku, witamin i minerałów doskonale sprawdzają się jako przystawka lub jako danie główne. Idealny przepis na szparagi zależy od wyobraźni gotującego!

Za co uwielbiamy szparagi? Za wykwintność i wyrafinowany smak, za dobroczynny wpływ na nasze zdrowie, za niską kaloryczność. W przypadku szparagów niezwykle ważna jest ich świeżość. Świeże szparagi są jędrne, sprężyste i błyszczące. Ich główki są ściśle zamknięte, a końcówki wilgotne. Po takie szparagi można sięgać bez wahania. Warto pamiętać, że białe szparagi obieramy przed gotowaniem. Zielone nie wymagają takiego zabiegu. Na gotowanie białych szparagów poświęcamy także trochę więcej czasu.

Szparagi coraz śmielej wchodzą do polskiej kuchni. Szparagi smażone, szparagi gotowane, szparagi zapiekane i szparagi grillowane podbijają podniebienia. Pomysłów na szparagi jest mnóstwo. Klasyczne szparagi z jajkiem sadzonym, szparagi w sosie holenderskim, czy też szparagi zapiekane z szynką. A także fantazyjne sposoby na szparagi, w postaci tarty ze szparagami, szparagów w cieście francuskim czy też szparagów panierowanych. Poznaj najlepsze przepisy na smaczne szparagi!

Zdjęcie: Fotolia
 

Przepisy (329): kategoria: Szparagi    

Sortuj wg: | daty | popularności | alfabetu

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Magiczne pierniczki Konkurs - Magiczne pierniczki

    Pyszne i aromatyczne pierniczki, choć niewielkie rozmiarem w okresie Świąt Bożego Narodzenia zdecydowanie zyskują na znaczeniu. Zawieszane na choince, wręczane bliskiej osobie, jedzone ze smakiem dodają magii i bajkowej atmosfery. Podziel się przepisem na pierniczki i wygraj atrakcyjne nagrody!

  • Konkurs - Jak smakują święta w Twoim domu? Konkurs - Jak smakują święta w Twoim domu?

    Święta Bożego Narodzenia w każdym domu smakują inaczej. Barszcz z uszkami, schab ze śliwką, kluski z makiem to potrawy, których nie może zabraknąć w świątecznym menu. A jak smakują Święta w Twoim domu? Podziel się przepisem na Twoją ulubioną świąteczną potrawę. Do wygrania m.in. ekspres do kawy Nespresso!

1 2 3
 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert

 

Przepisy kulinarne video

Sonda

Bez którego ciasta nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia?

 
 Bez którego ciasta nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia?

 

Ostatnio komentowane