Tarta ze szpinakiem i łososiem to ciekawy pomysł dla osób liczących kalorie i przykładających dużą wagę do zdrowego odżywiania. Prezentuje się ona bardzo kolorowo i efektownie na stole. Zielone liście szpinaku i pomarańczowy łosoś zapewniają zarówno wspaniałe doznania smakowe jak i wzrokowe.
Tarta z zielonymi szparagami to smaczna warzywna przekąska. Po obraniu i usunięciu zdrewniałych końcówek ze szparagów, gotuje się je w osolonej wodzie. Do formy z kruchym ciastem wkłada się warzywa, pokrojoną w kostkę cebulę, całość zalewa sosem ze śmietany, jajek, mąki pszennej, soli oraz pieprzu i piecze w piekarniku. Tarta szparagowa dobrze smakuje podana zarówno na ciepło, jak i na zimno. Nadzienie do tarty urozmaica się, dodając do szparagów łososia, pomidory, cukinię lub szynkę. Danie można zrobić także z białych szparagów.
Tarta ze szpinakiem i suszonymi pomidorami to potrawa, którą chętnie będą przyrządzać osoby pozostające na diecie wegetariańskiej, a nawet wegańskiej. Przypadnie ona do gustu także osobom liczącym kalorie. Tarta ze szpinakiem i suszonymi pomidorami nie dosyć, ze zachwyca smakiem, to dodatkowo wspaniale wygląda.
Tarta z pomidorami to pomysł na smaczną przekąskę w ciągu dnia lub lekką kolację. Danie można podawać na ciepło i na zimno. Tarta ze szpinakiem i suszonymi pomidorami to połączenie świeżych warzyw, czosnku oraz sera. Do nadzienia można użyć sera feta, mozzarelli, żółtego lub pleśniowego, np. gorgonzoli. Danie będzie bardziej syte, jeśli doda się do niego kawałki smażonego lub gotowanego mięsa. Do tarty z kurczakiem i suszonymi pomidorami można dodać gotowane brokuły, szpinak, cebulę, oliwki lub kapary.
Tarta z pieczarkami smakuje równie dobrze na ciepło jak na zimno – można ją przygotować na kolację, a kawałek zabrać do pracy na drugie śniadanie. Przygotowuje się ją z dobrze schłodzonego ciasta kruchego, którym wykłada się okrągłą formę z karbowanym brzegiem. Ciasto można piec razem z nadzieniem lub oddzielnie. Do masy prócz pieczarek, startego sera żółtego, jajek (lub śmietany), warto dodać karmelizowaną cebulkę, a gotową tartę z pieczarkami posypać świeżym szczypiorkiem.
Tarta brokułowa to idealny pomysł na obiad lub kolację. Najbardziej podstawowy wariant tej potrawy to tarta z brokułami i masą jajeczną. Przepis można modyfikować poprzez dodanie: szynki, kurczaka, pieczarek, pora i innych warzyw. Dużą popularnością cieszy się też tarta z brokułami i serem feta. Słony ser można zastąpić mozzarellą lub serem pleśniowym. Potrawa jest prosta i szybka w wykonaniu, a jednocześnie bardzo efektowna. Często serwuje się ją na przyjęciach. Dobrze smakuje w towarzystwie wytrawnego wina.
Tarta z dynią na słono to sycąca i apetyczna propozycja dania na obiad. Do najpopularniejszych wersji tej potrawy należą tarta z dynią i fetą, tarta z dynią i serem pleśniowym oraz tarta z dynią i gorgonzolą. Warzywa do dyniowej tarty podsmaża się na oleju lub piecze w piekarniku z dużą ilością aromatycznych ziół – rozmarynu, kminku, tymianku, słodkiej papryki, świeżego czosnku. Kremową tartę z dynią na słodko można doprawić drobno posiekanymi orzechami włoskimi, cynamonem i brązowym cukrem.
Tarta cebulowa na cieście francuskim lub tradycyjnym kruchym jest najlepsza z dobrze dobranymi dodatkami. Można przygotować tartę z cebulą i boczkiem lub tartę z kiełbasą i cebulą. Jako obiad dla wegetarian doskonale sprawdzi się tarta z pieczarkami i cebulą bądź tarta z cebulą i serem. Aby zrobić tartę z karmelizowaną cebulą, należy wcześniej podsmażyć pokrojoną w pióra cebulę, białą albo czerwoną. Dusi się ją na maśle z dodatkiem octu balsamicznego przez kilkanaście minut.
Tarta warzywna z burakami, kalafiorem bądź bakłażanem lub tarta ziemniaczana smakują pysznie posypane kostkami sera, np. fety, ementalera lub camemberta. Do masy śmietanowo-jajecznej można dodać czarnuszkę, słodką paprykę wędzoną, rozmaryn oraz świeży czosnek. Szybką wersję dania robi się na wstępnie podpieczonym na blaszce do tarty cieście francuskim. Można wzbogacić je składnikiem mięsnym i otrzymać aromatyczną tartę z warzywami i kurczakiem albo skwarkami boczku.
Tarta ze szpinakiem i fetą to dobry pomysł na lekki obiad lub elegancką przekąskę. Świetnie smakuje z lampką białego wina lub łykiem zimnego piwa. Potrawa ta zaskoczy naszych gości i nie jeden poprosi o recepturę jej przygotowania. Tarta ze szpinakiem i serem feta jest też dobrym pomysłem dla osób pozostających na diecie wegetariańskiej.
Tarta ze szpinakiem i kurczakiem to pyszna, zdrowa i sycąca potrawa na obiad lub ciepłą, treściwą kolacje. To ciekawe danie smakuje wspaniale dzięki dodatkowi śmietanki kremówki i jajek. Możemy przyprawić je gałką muszkatołową, imbirem, czy czosnkiem. Dzięki tym przyprawą nabierze ono niesamowitego smaku i aromatu.
