Wino to jeden z najpopularniejszych trunków na świecie! Powstaje na skutek fermentacji alkoholowej moszczu winogronowego.
W zależności od koloru owoców uzyskuje się wina białe, różowe lub czerwone. Ich smak oraz bukiet zapachowy zależy od rodzaju szczepów winogron, sposobu ich uprawy, klimatu i ziemi, na której się je uprawia oraz od sposobu winifikacji.

W Polsce mianem wina określa się również produkty fermentacji z innych owoców niż winogrona. Powstają wtedy wina owocowe: wino jabłkowe, wino truskawkowe czy wino porzeczkowe.

W kuchni, trunek ten ma bardzo wiele zastosowań. Do mięsa duszonego używa się zazwyczaj czerwonego wina wytrawnego, białego wina wytrawnego do sosów i owoców morza, a słodkiego do deserów i ciast.

Wspaniałym pomysłem na uroczysty obiad może być pieczeń z dzika na winie, trunek ten doda mięsu cudownego smaku i aromatu. Ryba w sosie z białego wina i kurczak pieczony z winem doskonale pobudzą nasz kulinarny smak. Zupa z winem rozgrzeje i urozmaici nasze codzienne menu, a słodkie gruszki w winie to doskonały procentowy deser na wyjątkowe okazje! Znajdźcie przepisy na doskonałe dania z winem!

Zdjęcie: Fotolia

Wino domowe Kategorie

Znaleźliśmy 111 przepisów w kategorii Wino domowe

Koktajl Bellini

Koktajl Bellini

Mastf Mastf

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Wino: Malinówka

Wino: Malinówka

gosia47-47 gosia47-47

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Wzmacniany grzaniec

Wzmacniany grzaniec

iwa643 iwa643

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Szampański deser

Szampański deser

jaga85 jaga85
2

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Żurawinowy grzaniec

Żurawinowy grzaniec

jaga85 jaga85
2

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Wino z ryżu

Wino z ryżu

czekoladka_m czekoladka_m
1

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Ciociosan

Ciociosan

IrenaM IrenaM

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Grzane winko

Grzane winko

szpileczka szpileczka
3

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę: