Przetwory - cukinia a'la ananas

Cukinię obrać ze skórki pokroić w średnią kostkę, potrzebujemy 2,5 kg już obranej i pokrojonej cukinii. Następnie pokrojoną cukinię wsypać do garnka dodać cukry i kawasek i wszystko dokładnie wymieszać. Odstawić na 12 godzin. Po tym czasie wszystko zagotować i gotować ok 15-20 minut w zależności od cukinii musi być taka prawie miękka ale jeszcze chrupiąca. Następnie rzełożyć do słoików i pasteryzować 5 minut.